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18 mars 2009

Recette de crêpes sans gluten à la farine de châtaigne saveur vanille sucrée

  • Recette végétarienne
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Crêpes à la farine de châtaigne saveur vanille sucrée

Pour environ 6 crêpes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3min par crêpes

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Ingrédients bio

  • 3/4 tasse de farine de riz
  • 1/4 tasse de farine de châtaigne
  • 1 tasse de lait de soja
  • 2 œufs
  • 1 belle cuillère à soupe de sucre de canne complet
  • ½ cuillère à café de poudre de vanille
  1. Mélangez les deux farines, y délayer petit à petit le lait de soja. Vous obtenez une pâte lisse.

  2. Ajouter les 2 œufs et mélangez vivement.

  3. Mettez la cuillère à soupe de sucre de canne complet et la demi-cuillère de vanille dans votre préparation et mélangez une dernière fois. Le sucre de canne complet donne du goût à cette préparation. Il ne se contente pas juste de sucrer.

  4. Faites chauffer une poêle à crêpes antiadhésive. Une fois la poêle chaude, versez une louche de pâte tout en tournant la poêle pour répartir la pâte uniformément.

  5. Laissez cuire environ 1min30 sur chaque face.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Ces crêpes au petit goût sucré seront parfaites au petit déjeuner, avec de la purée d’amande, de fruits, ou de la compote… Bon appétit :)

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

18 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison été, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

15 commentaires pour :

“Recette de crêpes sans gluten à la farine de châtaigne saveur vanille sucrée”

Justement il me reste un fond de paquet de farine châtaigne dont je ne savais que faire… des crêpes, tout le monde aime!

56oceane

Merci pour ta visite sur mon blog! Je note des recettes sans gluten qui me tentent bien là, à commencer par ces crêpes!

Kristien

Qu’il est beau ton blog ! J’adore les couleurs.
Je vais me pencher sur les saveurs … de bonnes recettes comme je les aime ! hummmmmmmmmmmm

Nathalie J-

J’aime beaucoup les crêpes à la farine de chataignes…

Karyne

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La farine de chataigne est tellement bonne, je n’avais pas imaginé ce rôle pour elle. Pourtant ce doit être idéal pour l’automne.

liseron

comme ça doit être bon !!!

cat

Comme j’adore la farine de chataignes, j’ai testé cette recette de crêpes que j’ai adoré, pour moi ce sont vraiment les meilleures!!
Bon week-end

cathy

[...] Clin d’oeil compatissant pour clientes allergiques… Que ce soit au gluten, au lait, voire aux deux, certaines clientes sont allergiques et me parlent de leur galère. J’ai récemment échangé avec l’une d’elle qui regrettait de n’avoir pu manger de crêpes en ces temps de Chandeleur. Voila une recette « rien que pour elle»  (et aussi pour les autres…) de crêpes à la farine de châtaigne ! (personnellement, à la place du lait de soja, je recommande le lait de riz vanillé, un délice). Profitez-en pour vous promener sur ce blog, plein d’idées de cuisine bio, de cuisine saine. Allez, à vos poëles ! Source : Cuisine saine [...]

alibibi » Blog Archive » Deci, delà… (3)

Hmm avec la chataigne ca doit être super bon!

Payette6202

c’est quoi mug??

JONAelle

@Jonaelle : une grosse tasse :)

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