Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
A découvrir 1267 recettes healthy et articles santé
Contamination croisée au gluten : les 5 points critiques
Il y a une situation très banale : une cuisine où l'on mange sans gluten et où d'autres mangent du pain. Pas un laboratoire, pas une maison entièrement convertie — une cuisine normale, avec deux régimes qui cohabitent. Dans ce cas de figure, le risque ne vient presque...
La meilleure eau pour le thé (et pourquoi ce n’est pas la même que pour le café)
Vous avez peut-être lu mon article sur quelle eau pour le café. Si vous en avez retenu qu'il faut une eau bien minéralisée pour porter les arômes… oubliez tout pour le thé. Parce que le thé veut presque l'inverse — et pour une raison qui n'est pas celle qu'on croit....
Quelle eau choisir pour un bon café ?
On choisit son origine. On compare les torréfactions. On règle la mouture au cran près et la température au degré. Et on verse là-dessus une eau dont on ne sait strictement rien. 98 % de votre tasse, c'est de l'eau. Et cette eau n'est pas le support neutre du café :...
4 recettes de jus verts anti-inflammatoires à l’extracteur pour attaquer la rentrée
Collaboration commerciale — Article réalisé en partenariat avec Hurom. Produit offert par la marque, liens affiliés. La rentrée, c'est le moment où tout redémarre en même temps : le travail, l'école, les projets… et où l'on aurait bien besoin d'un coup de peps. Plutôt...
Confiture d’abricots à l’ancienne
↓ Aller directement à la recette Il y a deux écoles pour la confiture d'abricots, et j'ai longtemps hésité entre les deux. La rapide, où l'on jette tout dans la bassine et où l'on cuit vingt minutes. Et celle de ma grand-mère, qui laissait toujours les fruits macérer...
Idées de repas sans gluten ni lactose pour une semaine de septembre
Bonjour les gourmands ! Septembre, c'est ce drôle de mois où l'on range les tongs en gardant un œil sur le barbecue. Le panier du marché hésite encore : d'un côté les dernières tomates gorgées de soleil, de l'autre les premières figues et le raisin qui arrive. Moi, je...
Cuisine saine sans gluten en vidéo sur Youtube
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Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
Idées gourmandes pour vous régaler sans gluten !
Cuisine Saine : le blog qui vous régale sans gluten sans lactose, même si vous n’êtes pas un(e) pro de la cuisine !
Vous avez envie de manger sain et gourmand, mais le gluten ou le lactose vous posent quelques soucis digestifs ? Vous êtes un(e) débutant(e) en cuisine ? Ne vous inquiétez pas, le blog Cuisine Saine est là pour vous !
Que pouvez-vous trouver sur le blog Cuisine Saine sans gluten ?
Sur le blog Cuisine Saine, vous trouverez :
- Une multitude de recettes sans gluten ni lactose, pour tous les goûts et tous les budgets. Des plats principaux, des entrées, des desserts, des snacks, des boissons… Il y en a pour tous les palais !
- Des recettes sans gluten faciles, même pour les débutants. Les recettes sont détaillées et illustrées, pour que vous puissiez les suivre facilement.
- Des recettes gourmandes, pour que vous puissiez vous régaler ! Les recettes sont élaborées avec des ingrédients de qualité, bio la plupart du temps, pour un résultat aussi beau que bon.
- Voir aussi Nutri&Co
A qui s’adresse les recettes sans gluten sans lactose ?
Ces recettes peuvent aider un large public, notamment :
- Les personnes atteintes de la maladie cœliaque : la maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui provoque des dommages à l’intestin grêle lorsqu’il est exposé au gluten. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent suivre un régime sans gluten à vie pour éviter les symptômes.
- Les personnes atteintes d’une sensibilité au gluten non cœliaque : dans le cas d’une sensibilité au gluten non cœliaque, les personnes ne sont pas atteintes de la maladie cœliaque, mais qui présentent des symptômes lorsqu’elles consomment du gluten. Les symptômes d’une sensibilité au gluten non cœliaque peuvent être similaires à ceux de la maladie cœliaque, mais ils peuvent également inclure des symptômes plus généraux tels que la fatigue, la dépression et les maux de tête…
- Les personnes atteintes d’une intolérance au lactose : l’intolérance au lactose est présente quand le corps ne produit pas suffisamment d’enzyme lactase, qui est nécessaire pour digérer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers.
- Les personnes qui souhaitent améliorer leur santé : certaines études suggèrent que le régime sans gluten et / ou sans lactose peut offrir des avantages pour la santé. Ces avantages comprennent une meilleure digestion ou encore une réduction de l’inflammation. Par exemple l’éviction du gluten permet d’améliorer la perméabilité intestinale.
Pourquoi choisir le blog Cuisine Saine sans gluten ?
Le blog Cuisine Saine est une excellente ressource pour les personnes qui souhaitent manger sainement sans gluten et sans lactose. Le blog propose un large choix de 900 recettes sans gluten, faciles à réaliser et adaptées à tous les goûts.
Alors, si vous cherchez des idées de recettes sans gluten et sans lactose, visitez le blog Cuisine Saine ! Vous ne serez pas déçu(e) !