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Recette sans gluten : crêpes à la noix de coco

Recette sans gluten : crêpes à la noix de coco

Dessert

Pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 petit bol de farine de riz
  • 1 petit bol de lait de coco
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre de canne blond
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  1. Mettez le petit bol de farine de riz dans une jatte.
  2. Ajoutez les œufs et mélangez bien le tout. Délayez avec le lait de coco.
  3. Ajoutez le sucre et la noix de coco râpée et finir de mélanger.
  4. Faites chauffer une crêpière et versez une louche de pâte. Faites cuire un côté et retournez la crêpe pour la faire cuire de l’autre côté.

Le conseil de Karen

Servez avec un filet de sirop d’érable :) parfait pour un petit déjeuner gourmand.
Les autres recettes de crêpes sans gluten à la farine de châtaigne

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Mots clés :

Karen du blog Cuisine Saine

Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.

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