Une recette sucrée / salée que j’ai réalisé avec l’omnicuiseur, si vous n’êtes pas équipé vous pouvez le faire dans une cocotte en cuisson à l’étouffé.
Recette de rôti de veau aux pommes miel et herbes de Provence
- Recette végétarienne
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Plat principal
Pour 3 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 1 petit rôti de veau
- 4 belles pommes
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- Des herbes de Provence
- Épluchez les pommes, les vider et les couper en 8 quartiers.
- Disposez le rôti dans un plat allant au four et mettez les morceaux de pommes autour.
- Versez le miel liquide sur le rôti et sur les pommes.
- Ajoutez quelques pincées d’herbes de Provence.
Le conseil de Karen
J’utilise un four type omnicuiseur. Cela me permet d’avoir une cuisson saine, douce et diététique. Je n’ai pas à ajouter de sel ou de graisse quand j’utilise cette cuisson, les aliments gardent leur bon goût original. Je ferai bientôt un billet sur ce four.
Pour un omnicuiseur je mets le rôti 45min à cuire. 25min au maximum en haut et en bas, et ensuite au minimum le reste du temps. Cette cuisson sera à ajuster en fonction de votre four.
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Pensez à m'indentifier avec : @karenchevallier et #cuisinesaine que je puisse voir les photos des recettes healthy que vous avez essayées.
Karen Chevallier
Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.Retrouvez moi sur : 
Bonjour,
Je découvre ton blog, j’aime beaucoup et je reviendrais…
J’étais justement en pleine préparation de mon roti de veau et voilà que je trouve ton site par le biais de « bio is biotiful » je te chipe donc ta recette… mais je la ferais dans l’autocuisseur :-/ je te tiendrais au courant !
Merci bcp et très certainement à bientôt ton site est très très agréable !
J’ai rajoute des oignons et c’etait excellent ! Merci bcp de l’idee ! Cecile
Bonjour,
j’aurai aimé savoir , si vous aviez testé d’autres recettes avec l’omnicuiseur, style gateaux, pain , tartes.Je suis intérressé par cet appareil.
Merci, de votre réponse .
Cordialement .
@véronique : non je n’ai pas eu l’occasion de faire des pains ou des gâteaux, d’ailleurs pour les tartes c’est pas très pratique il faut un moule à tarte qui puisse rentrer dans l’enceinte en verre.
Merci pour cette recette, par contre, il serait utile d’indiquer la T° de cuisson.
Merci