- Recette végétarienne
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Recette de crème au chocolat rapide façon crumble
Pour 6 petites verrines ou 4 grosses verrines
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 400 g de tofu soyeux
- 100 g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de rapadura
- Flocon de riz
- Faites fondre le chocolat avec le lait de soja et le rapadura.
- Quand vous obtenez une pâte lisse, versez-la dans un mixer avec le tofu soyeux et mixer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Versez la préparation dans les verrines et saupoudrez de flocon de riz.
- Laissez bien refroidir quelques heures au frigo et dégustez ! :)
Le conseil de Karen
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Mots clés : chocolat, flocon de riz, rapadura, tofu soyeux
Karen Chevallier
Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.Retrouvez moi sur : 
Ca donne juste super envie :)
On a mangé ce dessert à midi!
Sauf que je fais encore plus simple: je fais fondre mon chocolat au bain marie sans lait et je ne sucre pas la préparation. Par contre j’y avais mis 2 gouttes d’huile essentielle d’orange douce. En mixant bien au blender on obtient presque une mousse, c’est assez bluffant! C’est un dessert que je fais régulièrement. La prochaine fois, je ferai comme toi, j’y ajouterai un peu de croquant en les saupoudrant de flocons de riz. Merci pour l’idée!
Superbe idée !ça a l’air extra et tout simple. Merci.
Vu le nombre de fois que je dis que je vais retester le tofu, cette fois sera peut-être la bonne.
Miam ! Que de bonnes choses dans ces petites crèmes qui doivent être vraiment légères et délicieuses ! =)
miam miam!
moi j’ai fait fondre monchocolat au bain marie, fouette le tofu soyeu au thermomix puis j’ai fait un caramel, mélanger le tout, mélanger le tout au thermomix, au frigo puis voilà une superbe creme coco caramel, un délice à vous de jouer