Transparence : cet article contient des liens affiliés et des partenariats avec Warmcook et Amazon. Si vous commandez via ces liens, je touche une commission sans surcoût pour vous. Cela n’influence pas mon analyse. Mise à jour juillet 2026.
Depuis que l’on sait que nos choix d’ustensiles impactent directement notre santé, le choix des matériaux d’un blender est devenu capital. Entre la vitesse de rotation élevée, la friction et les éventuelles montées en température, le matériau de votre bol n’est pas neutre. Sans revêtement chimique, sans PFAS, sans bisphénols : quel est le contenant idéal pour préserver nos précieux nutriments au quotidien ?
Dans ce comparatif, je vous présente les six meilleurs blenders sains que j’ai retenus en 2026, avec des bols en verre borosilicate, en inox 18/10 ou en Tritan de haute qualité alimentaire. Vous découvrirez pourquoi mon grand coup de cœur se tourne vers la technologie du sous vide pour préserver les enzymes, ainsi que mon guide pour bien choisir votre matériau selon vos habitudes en cuisine.
Meilleur blender sain 2026 : comparatif des blenders en verre, inox et Tritan sans bisphénols
Pourquoi le choix du bol de votre blender est crucial : ce que dit la science
Le principal danger des blenders classiques d’entrée de gamme réside dans leur bol en plastique bon marché (généralement en polycarbonate ou en plastiques non spécifiés). Lors d’un mixage à haute vitesse (parfois plus de 30 000 tours/minute), la friction physique et l’échauffement thermique favorisent la migration de composés chimiques indésirables dans vos préparations.
Si la mention « sans BPA » est aujourd’hui obligatoire, elle cache souvent un piège : l’utilisation d’autres bisphénols de substitution (comme le BPS ou le BPF) qui, selon plusieurs études toxicologiques, présentent des effets de perturbation endocrinienne similaires. De plus, la présence de microplastiques et de PFAS dans les plastiques de basse qualité est une préoccupation croissante pour notre système immunitaire et métabolique.
Verre, Inox ou Tritan : comment choisir ?
Pour un blender sain, trois alternatives de qualité s’offrent à nous :
- Le Verre Borosilicate : Totalement inerte, il ne raye pas, ne conserve aucune odeur et résiste très bien aux chocs thermiques (idéal pour les soupes). Son seul inconvénient est son poids et sa fragilité en cas de chute.
- L’Acier Inoxydable 18/10 : C’est le matériau le plus durable et le plus sain. Il est léger, incassable et opaque (ce qui protège les vitamines sensibles à la lumière). En revanche, on ne voit pas ce que l’on mixe.
- Le Tritan (Copolyester de haute qualité) : Garanti sans BPA, sans BPS et sans aucun autre bisphénol. C’est le seul plastique toléré en cuisine saine car il est extrêmement stable, léger et résilient. Il est indispensable sur les blenders à très haute vitesse (les « super blenders ») car le verre risquerait de se briser sous la violence des impacts d’aliments congelés ou de noyaux.
L’ennemi invisible de vos jus et smoothies : l’oxydation
Lorsque vous mixez à haute vitesse, vous incorporez des millions de bulles d’air dans vos aliments. Cet oxygène détruit instantanément une grande partie des antioxydants, des enzymes vivantes et de la vitamine C. C’est ici que la technologie du mixage sous vide (le « vacuum blending ») prend tout son sens en retirant l’air avant le mixage.
Comparatif des meilleurs blenders sains 2026
🏆 Mon choix n°1 : Blender sous vide Kuvings SV500
C’est la révolution nutritionnelle de ma cuisine : le Kuvings SV500. En faisant le vide d’air à 90 % avant de mixer, il empêche l’oxydation de vos préparations. Les smoothies restent homogènes, d’une couleur éclatante, ne déphasent pas et conservent jusqu’à 2,6 fois plus d’antioxydants qu’un blender classique.
→ Voir le Kuvings SV500 (-10 % sur tout le site avec le code CUISINESAINE)
1. Blender sous vide Kuvings SV500 : le sommet de la conservation nutritionnelle
Blender sous vide Kuvings SV500 sans BPA Warmcook
Le Kuvings SV500, distribué en France par Warmcook, est le nec plus ultra pour les passionnés de crusine et d’alimentation vivante. Doté d’un moteur ultra-puissant de 3,5 chevaux (32 000 tr/min), il pulvérise les fibres les plus dures tout en douceur grâce à sa mise sous vide préalable.
Son bol de 1,9 L est conçu en **Tritan garanti sans BPA ni perturbateurs endocriniens**, un matériau extrêmement robuste et léger. L’absence d’air pendant le mixage évite la création de mousse et préserve la texture veloutée parfaite, même plusieurs heures après la préparation. C’est un appareil haut de gamme, silencieux grâce à son capot d’insonorisation amovible, et garanti 2 ans (moteur garanti 5 ans).
Pour qui ? Ceux qui cherchent la meilleure qualité nutritionnelle possible pour leurs jus, smoothies verts, purées d’oléagineux et soupes crues, sans aucune dégradation des vitamines.
- Avantages : Technologie de mise sous vide unique (zéro oxydation, préservation maximale des nutriments), texture lisse incroyable sans mousse, capot d’insonorisation très efficace, bol Tritan sain et ultra-résistant.
- Inconvénients : Prix premium, mais largement justifié par la technologie et les bienfaits santé.
2. Vitamix E520 Explorian + Bol Inox : la Rolls-Royce polyvalente
Vitamix est la marque de référence des chefs et des passionnés de cuisine saine. Le modèle Explorian E520 offre une puissance de mixage inégalée pour réaliser des textures de purées d’amandes parfaites, des farines maison ou des glaces minute. Il est livré par défaut avec un grand bol de 2 L en Tritan sans BPA.
La force de cette configuration est la possibilité de lui associer le **bol en acier inoxydable Vitamix de 1,4 L** (vendu séparément). Ce bol en inox 18/10 de qualité chirurgicale est totalement inerte, hygiénique, inusable et protège vos préparations de la lumière pour éviter l’oxydation rapide des nutriments photo-sensibles.
- Avantages : Puissance de mixage professionnelle inégalée, longévité légendaire de l’appareil, possibilité d’utiliser un bol 100 % inox 18/10 inerte et sain, fabriqué aux USA.
- Inconvénients : Budget élevé (blender + bol inox optionnel), bol inox opaque (nécessite de suivre les recettes de près).
3. Magimix Blender Power 5XL Connect : le verre borosilicate robuste
Magimix, marque emblématique de la fabrication française, propose avec son Blender Power 5XL un superbe appareil équipé d’un **bol en verre borosilicate thermorésistant** de grande capacité (2 L utiles). Ce verre est ultra-sain, ne se raye pas et tolère les grands écarts de température sans broncher.
Grâce à son moteur professionnel de 1500W et sa connectivité intelligente, il adapte sa vitesse pour préserver la matière. Les pièces en plastique (comme le couvercle de sécurité) sont bien évidemment certifiées sans BPA.
- Avantages : Bol en verre borosilicate de grande capacité, fabrication robuste, moteur garanti 30 ans par Magimix, lames amovibles très faciles à nettoyer.
- Inconvénients : Le bol en verre est lourd à manipuler lorsqu’il est plein.
4. Philips Série 7000 (HR3760/10) : l’excellent compromis budget en verre
Si vous cherchez un appareil performant à prix doux, le Philips Série 7000 est une référence incontournable. Il combine un moteur puissant de 1500W (technologie ProBlend Ultra) avec un grand **bol en verre de 2 L** (1,5 L de capacité utile de mixage).
Le pack contient également deux gourdes nomades en Tritan sans BPA, très pratiques pour emporter vos smoothies au travail. C’est un modèle très polyvalent, doté d’une fonction de nettoyage rapide performante.
- Avantages : Rapport qualité/prix imbattable, bol principal en verre, puissance très correcte de 1500W, gourdes nomades incluses.
- Inconvénients : Moins adapté pour les purées d’oléagineux très denses que les modèles professionnels.
5. Blendtec Power Blender Pro 800 : le monstre de puissance ultra-silencieux
Blendtec rivalise directement avec Vitamix dans la catégorie des super-blenders. Le Pro 800 est équipé d’un moteur de 3,8 chevaux et d’un capot d’insonorisation professionnel. Son bol WildSide+ de 2,6 L est conçu en **Tritan breveté sans BPA**, ultra-résistant aux impacts violents.
C’est un investissement à vie pour les passionnés exigeants qui mixent quotidiennement des matières denses et recherchent le silence absolu pendant l’utilisation.
- Avantages : Puissance phénoménale (3,8 HP), insonorisation de qualité professionnelle, bol Tritan sain et ultra-résistant, garantie longue durée.
- Inconvénients : Prix très élevé, encombrement important sur le plan de travail.
6. KitchenAid K400 Artisan : le design iconique allié au verre
KitchenAid séduit toujours par son esthétique rétro et son corps robuste en métal coulé. Le modèle K400 Artisan embarque un **bol en verre nervuré de 1,4 L** très robuste, spécialement dessiné pour rabattre les aliments vers les lames et assurer un mixage homogène sans grumeaux.
Toutes les pièces plastiques en contact avec les aliments sont garanties sans bisphénols. Sa vitesse adaptative maintient une puissance optimale quels que soient les ingrédients.
- Avantages : Superbe design en métal coulé, bol en verre robuste, très bonne stabilité sur le plan de travail, grand choix de coloris.
- Inconvénients : Capacité du bol en verre un peu plus limitée (1,4 L) pour les familles nombreuses.
Tableau récapitulatif : quel blender sain choisir ?
| Modèle | Matériau du Bol | Puissance / Vitesse | Sous-vide | Garantie | Idéal pour | Note | Prix indicatif* | Lien |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🏆 Kuvings SV500 | Tritan sans BPA / BPS | 1500 W / 32 000 tr/min | Oui | 5 ans (moteur) | La nutrition parfaite, zéro oxydation | ★★★★★ | 499 € (-10 % code CUISINESAINE) | Warmcook |
| 🥈 Vitamix E520 + Bol Inox | Tritan + Bol Inox 18/10 en option | 2.0 HP (approx. 1400 W) | Non | 7 ans | La puissance pro 100 % saine et incassable | ★★★★★ | 699 € + 115,99 € | Amazon |
| Magimix Power 5XL | Verre Borosilicate | 1500 W / 22 000 tr/min | Non | 30 ans (moteur) | La robustesse du verre, fabrication française | ★★★★☆ | 255 € | Amazon |
| Philips Série 7000 | Verre Trempé (+ gourdes Tritan) | 1500 W | Non | 2 ans | Le meilleur rapport qualité/prix en verre | ★★★★☆ | 125 € | Amazon |
| Blendtec Pro 800 | Tritan sans BPA | 1800 W / 3.8 HP | Non | 10 ans | Usage pro intensif et silence absolu | ★★★★☆ | 1 499 € | Amazon |
| KitchenAid K400 | Verre Nervuré | 1200 W / Vitesse adaptative | Non | 5 ans | Esthétique vintage et bol verre compact | ★★★★☆ | 366,60 € | Amazon |
* Prix constatés en juillet 2026, susceptibles d’évoluer (remise de 10 % disponible chez Warmcook avec le code CUISINESAINE).
Quel blender sain selon votre profil ?
- Le meilleur choix nutrition (et le mien) : Kuvings SV500 — La technologie sous vide préserve merveilleusement les enzymes et les antioxydants, -10 % avec le code CUISINESAINE.
- Pour la puissance ultime sans contact plastique : Vitamix E520 associé au bol en acier inoxydable 18/10 — La Rolls-Royce du mixage, indestructible et saine.
- Le meilleur compromis verre de fabrication française : Magimix Power 5XL Connect — Idéal pour un bol en verre de très haute qualité avec un moteur garanti 30 ans.
- Pour les budgets serrés : Philips Série 7000 — Un bol en verre à un prix très accessible sans sacrifier la puissance de mixage.
Comment optimiser l’utilisation de son blender pour préserver sa santé
Mixer sainement ne se limite pas à posséder le bon matériel, c’est aussi adopter quelques gestes simples au quotidien :
1. Limitez le temps de mixage. Plus vous mixez longtemps, plus le moteur chauffe le bol par transfert d’énergie mécanique, ce qui détruit les vitamines sensibles à la chaleur. Avec un super-blender puissant, 30 à 45 secondes suffisent généralement.
2. Évitez les chocs thermiques brutaux sur le verre. Bien que le verre borosilicate y soit très résistant, évitez de verser de l’eau glacée immédiatement après avoir mixé une soupe brûlante pour maximiser la durée de vie de votre bol.
3. Un nettoyage immédiat pour une hygiène irréprochable. Ne laissez jamais stagner de préparations au fond du bol. Remplissez-le à moitié d’eau tiède avec une goutte de liquide vaisselle écologique, lancez le blender à haute vitesse pendant 30 secondes, puis rincez. Si les lames sont amovibles (comme sur le Magimix ou le Philips), démontez-les régulièrement pour nettoyer le joint d’étanchéité.
Foire aux questions sur les blenders sains
Quel est le meilleur matériau pour un bol de blender ?
Le verre borosilicate et l’inox 18/10 sont les deux meilleurs matériaux inertes (sans aucune migration chimique possible). L’inox est idéal pour sa légèreté et sa robustesse, tandis que le verre permet de surveiller le mixage. Pour les blenders à très haute vitesse, le Tritan (copolyester sans BPA ni BPS) est une alternative plastique haut de gamme, sécurisée et très résistante.
Le Tritan est-il vraiment sans danger pour la santé ?
Oui, le Tritan est un copolyester breveté qui a fait l’objet de nombreuses études scientifiques indépendantes. Contrairement aux plastiques traditionnels, il est totalement dépourvu de bisphénols (A, S, F) et ne présente aucune activité œstrogénique (perturbation endocrinienne). C’est le seul plastique recommandé pour les appareils de cuisine saine à haute performance.
Pourquoi le mixage sous vide (comme le Kuvings SV500) est-il supérieur ?
Le mixage sous vide retire l’air du bol avant que les lames ne tournent. Cela évite l’oxydation immédiate des nutriments et vitamines fragiles. Résultat : vos boissons sont plus riches en nutriments, ont un goût plus frais, conservent une texture parfaitement lisse sans déphasage et se conservent plus longtemps.
Puis-je faire des soupes chaudes dans tous ces blenders ?
Les bols en verre borosilicate (Magimix, KitchenAid, Philips) et en inox (Vitamix optionnel) supportent parfaitement les liquides chauds. Pour les bols en Tritan (Kuvings, Blendtec), ils résistent aussi à la chaleur mais veillez à laisser s’échapper la vapeur pour éviter toute surpression dans le bol pendant le mixage.
Comment enlever les dépôts de calcaire ou de minéraux sur mon bol ?
Avec le temps, le mixage d’eau calcaire ou d’aliments riches en minéraux peut laisser un voile blanc sur le verre ou l’inox. Pour le faire disparaître, versez simplement un verre de vinaigre blanc avec un peu d’eau tiède dans le bol, laissez agir 30 minutes, puis frottez doucement avec une éponge non abrasive avant de rincer.
Investir dans un blender doté de matériaux sains, c’est garantir que vos smoothies verts et vos soupes quotidiennes restent de véritables concentrés de vitalité, sans aucune pollution plastique ni perturbation chimique.
Mon choix prioritaire pour la santé reste le Kuvings SV500 pour sa technologie anti-oxydation sous vide exceptionnelle (bénéficiez de -10 % sur le site Warmcook grâce au code CUISINESAINE). Si vous préférez la puissance brute sans plastique, le duo Vitamix E520 et son bol en acier inoxydable 18/10 sera un compagnon de cuisine tout aussi parfait pour les décennies à venir.
Prenez le temps d’évaluer vos besoins, qu’il s’agisse de préserver les nutriments vivants (sous vide), de cuisiner chaud (verre), ou d’avoir un outil indestructible (inox).
Merci pour vos conseils mes les blender trop chère
La gamme de prix dans les blenders est vaste entre 20€ et 900€…
Bonjour Karen, merci pour le comparatif.
Je cherche un blender pour une utilisation quasi quotidienne, pour faire des préparations en petites et moyennes quantités, de la farine et de la crème d’oléagineux. Budget max 350€.
Que le conseillez vous svp ?
D’avance merci.
Je trouve celui là d’un excellent rapport qualité prix : https://healthy-market.cuisine-saine.fr/produits/blender/blender-biochef-haute-performance/ Par contre comme je l’ai dit dans mon article sur la purée d’oléagineux le blender (je trouve) est loin d’être le plus pratique pour la purée d’oléagineux, mais pour les crème d’oléagineux aucun problème.
Merci pour ce comparatif qui permet de faire un choix éclairé!
Pour l’instant, j’utilise le Personal Blender de Tribest (69 à 134€ selon le nombre d’accessoires) et j’en suis très satisfaite.
Pour un modèle de plus grande capacité, je me fierai à vos conseils!
À noter que le blender chauffant cuiseur peut aussi être utile pour une chambre d’étudiant ou dans des situations de logement dépourvu de cuisine…
Ah oui effectivement, quand je n’avais pas de cuisine j’avais un cuiseur vapeur électrique, pratique aussi.
Parmi les blenders puissants, lequel préfères-tu personnellement ?
Pour un premier achat avec un bon rapport qualité/prix, lequel conseillerais-tu ?
Enfin, est–il préférable d’opter pour un blender avec lames détachables ou non selon toi ? Certains disent que pour nettoyer c’est beaucoup mieux si elles se détachent, tandis que d’autres au contraire disent que ça fuit et que ce n’est pas pratique.
Merci
SI on a le budget et qu’on sait qu’on va s’en servir beaucoup et longtemps, je conseille vivement la gamme vitamix : https://healthy-market.cuisine-saine.fr/boutiques/vitamix/ Si par contre on n’a pas le budget et qu’on ne sait pas trop si on va s’en servir beaucoup celui là est vraiment pas mal : https://healthy-market.cuisine-saine.fr/produits/blender/blender-biochef-haute-performance/
bonjour Karen , Je cherche un blender performant pour faire soupe(mixer) je cherche à faire style velouté de légumes (patates douces, haricots verts , crottes) avec si je peux mixer un peu de viande blanche ou poisson) Opéreé il y a 1 mois moitié du pancréas et la rate ( sans commentaire) il faut que je mange des proteines à tous les repas . Sous forme mixées puis gratinées c’est plus appétissant pour moi et
j’avoue que je manque d’idées pour varier menus et donner envie de manger .
Je mange sans gluten depuis longtemps ainsi que sans lait ni fromage .Les recettes que tu donnes sont alléchantes mais il me faut très peu de gras et pas de sucre pour I G . Pour l’instant je gère tout ça mais il me semble qu’un blender pourrait m’aider . Je cuit toit au Vitaliseur de Marion . Merci pour ton conseil . A bientôt
Bonjour Andrée, il faut que tu vises un blender haute performance dans ton cas si tu mixes tout et de la viande avec. Si c’est temporaire tu peux aller vers le biochef car a un super rapport qualité prix. Si tu sais que cet investissement est pour longtemps et que tu peux, vise un vitamix. bon courage en tout cas !
Merci Karen pour ta réponse concise et encourageante .
Effectivement il me semblait que le Vitamix était le meilleur investissement mais ton expérience culinaire m’a convaincue pour l’achat .
je vais essayer de trouver des promos .
Tes pâtisseries font rêver mais sans sucre et gras , je les mange des yeux .
Autre demande . Aurai -tu une recette simple de pain sans gluten style farine riz , et quinoa ou sarazin , mais je n’ai pas de machine à pain Et je ne compte pas en acheter une car investir dans le Vitamix performant est déjà assez onéreux et j’ai une petite cuisine
Avec le Vitamix je peux faire ma farine fraîche .
Merci pour tout
Bien à toi Andrée
Pour la farine rien ne vaut un moulin… C’est pénible car on n’a pas une machine qui fait tout parfaitement. Après on peut s’accommoder aussi de ce qu’on a déjà. Ça dépend du degré d’exigence et le nombre d’utilisations. On peut en faire avec le vitamix à condition de tamiser derrière.
Pour les codes promo tu peux aller voir ici : https://healthy-market.cuisine-saine.fr/boutiques/vitamix/ tu cliques sur le modèle qui t’intéresse et le code promo est indiqué sur la page de description.
Bonjour, je souhaiterai faire l’achat d’un blinder sous vide. Me recommandez vous plutôt le Kuvings ou le Biochef Vie Saine ? Je vous remercie de votre réponse. Mme Davy
Le kuvings à l’usage est de bien meilleur qualité.
Salut Karen!
J’ai vu sur tes vidéos que tu avais utilisé le blender biochef, surtout sur les premières vidéos il me semble. Je m’apprête à acheter un nouveau blender. C’est surtout pour faire des purées d’oléagineux. Pourrais-je avoir ton retour sur le biochef pour des purées d’oléagineux. Car pour l’instant le robot lame en S que j’utilise ca me prend près de 20 minutes pour 250 grs de purée, car je dois racler les bords à chaque fois. J’ai pas envie d’acheter un robot lame S performant juste pour ca. Merci de ton retour !
Le biochef est dans ma gamme de prix, ce qui m’arrange.
Comme je le dis dans la vidéo de la purée d’amande je trouve que les blenders ne sont pas bien adaptés pour faire des purée d’oléagineux. Je trouve ça plus difficile au blender qu’avec le robot lame S.
Bonjour,
Je voudrais acheter un personal blender et j’hésite entre le NutriBoost Bullet Blender de Biochef et le Personal blender de Tribest. J’aime bien le Tribest car c’est possible de le compléter avec des gobelets en verre mais je vois que la puissance est juste de 200 w alors que le Biochef a une puissance de 900 w.
Je voulais faire des jus, smoothies mais aussi moudre des graines comme le poivre, le cumin, ou faire de la poudre d’amandes. Est ce que vous me recommanderiez le Tribest ou le Biochef ? Merci d’avance pour votre réponse.
J’aime beaucoup le Biochef, je l’utilise toujours 🙂 J’ai moins de recul avec le Tribest.
J’ai le Tribest depuis des années (quand il coûtait plus du double). Je m’en sers régulièrement pour mes poudres de noix avec le couteau plat. Et pour des smoothies et préparations plutôt liquides. Ne pas espérer faire des préparations pâteuses avec : il s’enlise.
Ceci dit je n’ai jamais eu de problème et il fonctionne toujours bien. Les pièces passent au lave vaisselle.
Bonjour Karen ! Merci pour cet article instructif! Je possède le cook expert de magimix mais je ne suis pas satisfaite du mixage, je retrouve des fibres de poireau ou de rhubarbe dans mes glaces par exemple. POur le prix je m’attendais a mieux.
Je recherche pour une 2eme acquisition un mixeur friction ou chauffant puissant car j’ai quelques exigences, j’aimerai faire du beurre de coco sans avoir a éteindre puis racler les bords 5 fois de suite pour arriver a un résultat le tout sur 15 min(ce que je dois faire avec mon cook expert), en général tout ce qui est purée d’oléagineux, mais aussi de la glace pilée qui ne ressemblerai pas a de la neige a la fin, et SURTOUT si je peux faire des soupes sans aucun résidus en mettant mes ingrédients bio sans éplucher ! :).
Je regarde le vitamix depuis un moment et comme cette année ils ont modernisé le design (canon !) , je suis a deux doigts de me laisser tenter. Le prix ne me rebute pas car j’ai 3 ans d’économies derriere moi en vue d’un achat comme celui ci. Deux doigts car je me pose une question à laquelle je ne trouve pas de réponse ou alors contradictoire : le vitamix cuit vraiment ? Ou c’est juste un mixage d’aliment cru puis chauffé qui donne un effet soupe cuite ? Peut on mettre de la pomme de terre (toxique crue) et faire le programme soupe sans s’intoxiquer par exemple ?
D’autre part le petit contenant a mettre a l’envers me tente bien pour les petits pots de ma fille. Mais idem j’ai lu qu’on ne pouvait pas faire de compote cuite, juste un mixage de fruit cru chauffé ? Cela a donc un impact sur la conservation ?
Et ultime GRANDE question : Les blancs d’oeuf peuvent etre monté en neige oui ou non ? J’ai lu que certain y arrivait, et meme a monter de l’aquafaba (eau de pois chiche) en neige ! D’autres sont catégoriques,c’est non. Pourrais tu une dernière fois me défricher la jungle des blender mixeur pour moi ? Merci tout plein. Claire
le vitamix cuit vraiment ? Ou c’est juste un mixage d’aliment cru puis chauffé qui donne un effet soupe cuite ? Peut on mettre de la pomme de terre (toxique crue) et faire le programme soupe sans s’intoxiquer par exemple ?
>> Non il ne cuit pas mais mixe tellement vite que ça chauffe, donc non pas de pomme de terre crue 🙂 En tout cas je ne le ferai pas personnellement.
D’autre part le petit contenant a mettre a l’envers me tente bien pour les petits pots de ma fille. Mais idem j’ai lu qu’on ne pouvait pas faire de compote cuite, juste un mixage de fruit cru chauffé ? Cela a donc un impact sur la conservation ?
>> Cru chauffé oui, pour la conservation pas testé.
Et ultime GRANDE question : Les blancs d’oeuf peuvent etre monté en neige oui ou non ? J’ai lu que certain y arrivait, et meme a monter de l’aquafaba (eau de pois chiche) en neige ! D’autres sont catégoriques,c’est non. Pourrais tu une dernière fois me défricher la jungle des blender mixeur pour moi ?
>> Non pas d’oeuf en neige ils sont un autre appareil qui fait blanc en neige et mayonnaise chez vitamix, un truc pour les professionnels surtout. 🙂
☆☆☆☆☆ Un grand MERCI ♡, excellent article très utile pour mon choix 🙂 ! ☆☆☆☆☆
Bonjour,
Je suis à la recherche d’un blender sous vide pour une famille nombreuse. J’avais vu le vacuum, mais je vois que vous en utilisez aussi d’autre. Lequel me conseillerez vous?
Je souhaiterais le compléter avec un plus petit (quand je suis seule, ou pour des petits travaux). Pensez vous qu’en complément le tribest soit suffisant et suffisamment puissant (mixage de graines, d’herbes smoothie).
merci pour votre réponse et vos différents partages à travers vos vidéos et votre blog
Le sous vide pour grande famille je pencherai pour celui-la : https://healthy-market.cuisine-saine.fr/produits/blender/blender-vide-kuvings-vacuum-blender/ et oui le tribest très bien pour les petites choses 🙂
Bonjour Karen,
Merci pour cet article très intéressant.
Je recherche un personal blender assez puissant pour la préparation d’amande cuisine, sauce, smoothie, réduire en poudre des épices, oléagineux et graines de lin, sésame…
Avec un bon rapport qualité/ prix mais qui reste raisonnable.
Je trouve que le Nutriboost Bullet Bender Biochef me semble bien mais apparemment il n’est plus en vente.
J’ai déjà le blender Biochef High Performance, je recherche un petit modèle pour compléter mes utilisations.
Pourriez-vous me conseiller des modèles qui pourraient convenir à mes utilisations ?
Merci
Bonjour Nicolas, les personal blender que j’aimais bien ne se vendent plus actuellement. Je n’ai pas testé de nouveaux modèles et je ne sais que vous conseiller dans cette gamme particulière.
bonjour,
MErci pour vos articles qui m’aident beaucoup dans mes débuts de cuisine plus sain 🙂
Suite à vos conseils, j’ai pris comme 1er blender le kuvings vacuum mais je trouve qu’il chauffe beaucoup 🙁 si je relance un 2nd cycle de mixage pour avoir une consistance encore plus fine, mon smoothie est tiède 🙁 et comme la jare est petite, je ne peux ajouter des glaçons pendant la préparation. Est ce normal que ça chauffe autant? comme c’est mon 1er, je n’ai aucun moyen de comparaoson
Merci d’avance pour votre réponse
Vous mixez combien de temps ? Tous les blenders chauffent au mixage, on peut même faire des soupes tièdes avec certains.
Blender sous vide (Biochef vie saine) en commande 😉
J’ai préféré miser sur une longue garantie!
Bonjour! Merci pour cet article 🙂
Vous pouvez peut-être m’aider à choisir le blender qui répondra à toutes (ou presque) mes attentes. Mes principaux critères sont que cet achat :
-m’aide à réduire ma consommation de produits déjà transformés,
-m’aide à assainir mon alimentation (plus de vitamines et fibres) tout en satisfaisant ma gourmandise,
-m’aide à avoir un impact énergétique moins grand que si je n’en achetais pas,
-soit le plus possible respectueux de l’environnement et de l’organisme humain. (Pour cela, est-ce que le Tritan est à éliminer, ou me permet-il de faire un compromis permettant d’inclure tous mes autres critères.
Trouver un tel blender est-il possible ou dois-je sélectionner moins de critères à la fois?
-m’aide à réduire ma consommation de produits déjà transformés,
>>> oui pour tous les blenders
-m’aide à assainir mon alimentation (plus de vitamines et fibres) tout en satisfaisant ma gourmandise,
>>> oui pour tous les blenders
-m’aide à avoir un impact énergétique moins grand que si je n’en achetais pas,
>>> Ca dépend de tellement de facteurs que je ne sais pas vous répondre… Si vous faites vos soupes au blender au lieu de les acheter en brick, l’impact positif est plus rapide que si déjà à la base vous faites vos soupes maison…
-soit le plus possible respectueux de l’environnement et de l’organisme humain. (Pour cela, est-ce que le Tritan est à éliminer, ou me permet-il de faire un compromis permettant d’inclure tous mes autres critères.
>>> La plupart des blenders sont fabriqués en Chine (ou en Corée pour le Kuvings il me semble) le vitamix est assemblé aux états unis. Très peu possède un bol en verre, faut voir si ce critère est déterminant par rapport aux autres.
Bonjour, karen merci pour cette vidéo, je souhaiterais acheter un blender pour faire des smoothies, sauces chaude et des soupes cru mais chaude vous me conseillerais plutôt le Kuvings VACUUM BLENDER SV-500 ou le Vitamix S30.
Merci
Si vous souhaitez faire des soupes chaudes alors le Vitamix, car la vapeur n’est pas compatible avec le système sous vide. On peut toutefois utiliser le kuving sans le sous vide mais si c’est pour ne pas utiliser la fonction la moitié du temps c’est dommage. Pour le smoothie le système sous vide est plus performant. Faudrait voir l’usage prioritaire. En tout cas les 2 appareils sont performants.
Bonjour, je viens d’acheter un Biochef AirFree mais étant seule je cherche un blender avec bol plus petit. Lequel me conseillez-vous qui soit de bonne qualité sur du long terme ?
Bonjour, J’ai le gros vitamix , j’ai donc acheté il y a 2 ans le petit bio chef à 50€ mais il vient de rendre l’âme, pourtant il a été utilisé modérément ! que me conseillez vous comme modèle de ce type ? je vous remercie , j’aime beaucoup vos conseils vos recettes, vous êtes une personne très agréable à écouter et à regarder, merci , Michèle.
Dans ce format j’utilise toujours le biochef, je n’ai pas trouvé l’équivalent dans une autre marque encore. Il est grandi 2 ans vous avez dépassé ? Sinon certains vitamix ont la possibilité de mettre des petits cups dessus. Très pratique pour faire des mini portions.
Les smoothies verts sont connus pour etre plus sains que les jus de fruits, car les ingredients verts contiennent beaucoup de vitamines A et C, de potassium, de magnesium et de mineraux et surtout, les fibres sont conservees, ce qui n’est pas le cas avec les extracteurs de jus.
Bonjour. Je « blende » BEAUCOUP ! J’ai eu le Vitamix Pro750 (mon préféré !) puis j’ai voulu essayer le Ascent j’ai moins aimé, je l’ai revendu avant de rentrer en France récemment. Je veux acheter un blender sous vide, je pense prendre le BioChef Apollo que je préfère au Kuvings. Je ne vois pas le modèle Apollo sur ton site ? Merci pour ton étude comparative !
je n’ai pas eu l’occasion de tester l’apollo 🙂