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16 avril 2009

Recette de pizza trois fromages sans gluten

  • Recette végétarienne

  • Recette sans gluten

  • Recette bio

Recette de pizza trois fromages sans gluten

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 170g de farine de riz
  • 30g de farine de maïs
  • 160g d’eau
  • 1 cuillère à café de levure sans gluten
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Pour la garniture :
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 100g de mozzarella
  • 100g de tomme de chèvre
  • 1 crottin de chavignol
  1. Pour la pâte mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et pétrissez pendant 5 minutes.

  2. Laissez la pâte reposer 15min et ensuite étalez là à la main dans un moule à tarte en tapotant régulièrement pour faire une pâte fine d’un demi centimètre d’épaisseur à peu près.

  3. Étalez le concentré de tomate sur la pâte de façon homogène.

  4. Coupez les fromages en petits morceaux et les parsemez régulièrement sur la pâte.

  5. Faites cuir au four 20 minutes thermostat 6 (ou 180°C). Le fromage doit être bien fondu et réparti uniformément sur la pâte.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Je côtoie des geeks tous les jours je me devais de leur faire une petite recette dédicace. Une pizza sans gluten pour vous mes geeks, mais quand même bourré de fromage ce qui n’est pas dans mes habitudes. La prochaine recette de pizza sera sans lait ;) .

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

16 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes sans gluten

Vos avis sur la recette

10 commentaires pour :

“Recette de pizza trois fromages sans gluten”

Vouiiiiii ! Une pizza sans lait !!!
Mais j’avoue que celle-là déjà…. Slurp !

tweet

À taaable ! :)

20cent

Et bientôt : une pizza sans pâte ! HxC !

STPo

Ha ce qu’il ne faut pas faire pour faire plaisirs aux geeks. Sont ils tous fous de fromage ? Parce que le mien, aussi.

bizzz

La fourmi (végécarib)

Oui complètement, l’idée que je puisse faire de la pizza sans formage les horrifiaient !! :D

Cuisine saine

Me disait bien qu’il y avait un truc pas très diététiquement correct là dedans :P

LukeSkyPator

Tu m’étonnes!!! La pizza 3 formages, même sans gluten ça reste de la pizza bourrée de gras ;) . La prochaine recette de pizza sera plus light, plus de légumes et sans fromage !

Cuisine saine

J’adore les pizzas alors là je vais essayer j’en ai l’eau à la bouche

VALDOC'h

Merci beaucoup pour cette recette de pâte à pizza! Cependant je vais tenter une garniture plus légère; plutôt accès légumes de printemps avec un peu de tommes de chèvre…

Laurette

Oui les légumes c’est plus de saison ;) C’est surtout pour la recette de pâte là :)

Blog cuisine bio

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