Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.
ChargementDécouvrez mes livres de cuisine bio plein de savoureuses recettes bio ! Avec bien sûr toujours des recettes sans gluten, sans lait et/ou sans œuf !

Votez pour Karen, de cuisine saine : le blog cuisine bio pour l'élection de la miss bio 2010 et permettre à une association environnementale de gagner 4000€.
- Recettes saison été
- Recettes de glaces et sorbets
- Desserts bio
- Recettes sans gluten
- Recettes sans lait
- Recettes bio facile
- Recettes bio rapide
- Recettes sans gluten ni lait
- Recettes sans oeuf
- Recettes bio minceur
- Recettes végétariennes
- Recettes végétaliennes
- Recettes vapeur
- Recettes bocaux
- Livres de cuisine
- Restaurant bio / végétarien ou sans gluten
- Recettes saison automne
- Recettes saison hiver
- Recettes saison printemps
- Blog cuisine bio : tests
- Concours cuisine
- Blog cuisine presse, radio et télé
- Blog cuisine
- Cuisine bio
- Recettes bio
- Escapade gourmande
Découvrir toutes les recettes bio
- Recette sans gluten : clafouti à la rhubarbe
- Recette bio : glace à la rhubarbe
- Recette bio : mousse au chocolat legère
- Recette bio : Aspics de fraises et basilic à la framboise
- Recette bio : milkshake à la fraise
- Recette bocaux : coulis de tomates
- Recette sans gluten: galettes de courgettes au chèvre
16 avril 2009
Recette de pizza trois fromages sans gluten
-
Recette végétarienne
-
Recette sans gluten
- Recette bio

- 170g de farine de riz
- 30g de farine de maïs
- 160g d’eau
- 1 cuillère à café de levure sans gluten
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Pour la garniture :
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 100g de mozzarella
- 100g de tomme de chèvre
- 1 crottin de chavignol
-
Pour la pâte mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et pétrissez pendant 5 minutes.
-
Laissez la pâte reposer 15min et ensuite étalez là à la main dans un moule à tarte en tapotant régulièrement pour faire une pâte fine d’un demi centimètre d’épaisseur à peu près.
-
Étalez le concentré de tomate sur la pâte de façon homogène.
-
Coupez les fromages en petits morceaux et les parsemez régulièrement sur la pâte.
-
Faites cuir au four 20 minutes thermostat 6 (ou 180°C). Le fromage doit être bien fondu et réparti uniformément sur la pâte.
Je côtoie des geeks tous les jours je me devais de leur faire une petite recette dédicace. Une pizza sans gluten pour vous mes geeks, mais quand même bourré de fromage ce qui n’est pas dans mes habitudes. La prochaine recette de pizza sera sans lait
.
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
16 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes sans gluten
10 commentaires pour :
“Recette de pizza trois fromages sans gluten”
Vouiiiiii ! Une pizza sans lait !!!
Mais j’avoue que celle-là déjà…. Slurp !
À taaable !
Et bientôt : une pizza sans pâte ! HxC !
Ha ce qu’il ne faut pas faire pour faire plaisirs aux geeks. Sont ils tous fous de fromage ? Parce que le mien, aussi.
bizzz
Oui complètement, l’idée que je puisse faire de la pizza sans formage les horrifiaient !!
Me disait bien qu’il y avait un truc pas très diététiquement correct là dedans
Tu m’étonnes!!! La pizza 3 formages, même sans gluten ça reste de la pizza bourrée de gras
. La prochaine recette de pizza sera plus light, plus de légumes et sans fromage !
J’adore les pizzas alors là je vais essayer j’en ai l’eau à la bouche
Merci beaucoup pour cette recette de pâte à pizza! Cependant je vais tenter une garniture plus légère; plutôt accès légumes de printemps avec un peu de tommes de chèvre…
Oui les légumes c’est plus de saison
C’est surtout pour la recette de pâte là























