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14 novembre 2009
Recette sans gluten : sablés au citron
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Recette bio
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Recette sans gluten
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Recette sans lait

- 50g de farine de maïs
- 50g de farine de riz
- 50ml d’huile d’olive
- 30g de sucre de canne blond
- 50g d’écorce de citron confite
- 1 œuf
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Dans une jatte, mettez l’œuf et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoutez la farine de maïs et la farine de riz, battez de nouveau.
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Délayez avec l’huile d’olive.
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Enfin ajoutez les écorces de citron confite et mélangez avec les doigts.
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Formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
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Sur une feuille de papier sulfurisé étalez la pâte au rouleau.
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Découpez des formes de votre choix.
-
Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 20 minutes thermostat 5 ou 170°C.
Les sablés au citron se gardent plusieurs jours dans une boite en métal.
Recette de pâte sablée à la noisette
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
14 novembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes
14 commentaires pour :
“Recette sans gluten : sablés au citron”
J’aime beaucoup !!
Ils sont jolis tout étoilés!
Très jolis, on sent les fêtes se rapprocher !
Je n’ai pas encore testé de recette de sablés sans gluten, avec de la farine de maïs en plus ! Grâce à ta recette, je n’ai plus d’excuses !
Superbes ces petits sablés ainsi que votre site, j’adore!
alors là, je demande une boite pour noel!!!
citronné et étoilé, j’aime beaucoup
farine de maïs, moi je dis miam, j’en veux !
j’adore ! tu m’en envoie ??
J’adore le citron et ces petits biscuits m’ont l’air super bons ! bravo !
J’ai justement un reste de farine de maïs dans mon placard!
Ils sont super mignons ces sablés, bien dorés et ils ont l’air bien croustillante comme je les aimes !
[...] Sablés au citron [...]
[...] se trouve en épicerie bio, à défaut vous pouvez le remplacer par de la maïzena. Voir aussi la recette de sablés au citron Partagez [...]





















