Bonjour à toutes et à tous ! Je suis ravie de vous retrouver pour ce nouveau rendez-vous gourmand. Vous le savez, cuisiner au quotidien peut parfois devenir un casse-tête, surtout lorsqu’on souhaite allier plaisir, santé et contraintes alimentaires. Avec mon expérience en cuisine alternative, j’ai appris qu’une bonne organisation est la clé pour ne plus se poser la fameuse question : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »
En ce mois de février, j’ai eu envie de vous concocter un menu de la semaine végétarien sans gluten ni lactose qui réchauffe le cœur et le corps. J’ai sélectionné pour vous mes recettes préférées, testées et approuvées dans ma propre cuisine, en mettant à l’honneur les trésors du potager d’hiver. C’est un menu pensé pour être simple, nutritif et surtout plein de saveurs, pour vous prouver que l’on peut se régaler sans gluten et sans produits laitiers tout en restant 100% végétarien.
Préparez vos fourneaux, je vous emmène avec moi pour une semaine de bien-être dans l’assiette !
Menu de la semaine végétarien sans gluten ni lactose pour février
Ma liste de courses pour février
Potager (Fruits & Légumes)
Protéines & Frais
Épicerie (Sans Gluten)
Placard & Aide culinaire
Astuce Batch Cooking : Préparez une grande quantité de soupe de brocoli et de potimarron le dimanche. Faites cuire vos lentilles et votre riz en avance, ils serviront de base à plusieurs recettes. Le pain sans gluten peut être tranché et congelé pour garder toute sa fraîcheur !
