Poulet Tandoori maison (sans sel et sans gluten)

par Karen Chevallier | 3 Mai 2025 | Par type de plat, Plat principal sans gluten, Recette sans sel

Historique du poulet tandoori Le poulet tandoori trouve ses racines dans le Pendjab indien des années 1940, où le chef Kundan Lal Gujral innova en utilisant un four en argile (tandoor) pour rôtir le poulet mariné dans un mélange de yaourt et d’épices. Contrairement à...

Menu complet sans gluten ni lait à l’omnicuiseur

par Karen Chevallier | 26 Mai 2016 | Recette sans sel, Recettes bio, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, video

Aujourd’hui une vidéo un peu spéciale, Docteur Bonne Bouffe est venue cuisiner avec moi un repas complet à l’omnicuiseur. Je vous avais déjà proposé un gâteau marbré sans gluten li lait à l’omnicuiseur mais pour vous montrer ce que peut faire cet appareil je vous...

Bouillon de légumes fait maison déshydraté sans sel

par Karen Chevallier | 10 Mar 2016 | Par type de plat, Recette sans sel, Recettes crues, Sauce sans gluten, video

Je vous l’avais montré dans la précédente vidéo, je vous explique aujourd’hui comment je prépare un bouillon de légumes maison, prêt à l’emploi qu’on pourra utiliser facilement pour ajouter à l’eau de cuisson des céréales, pâtes (si vous en mangez) dans les poêlées de...

Bouchée framboise et nectarine sans gluten ni lactose

par Karen Chevallier | 22 Juil 2014 | Desserts sans gluten, Recette sans sel, Recettes bio, Recettes bio minceur, Recettes paléo, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten facile, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans gluten rapide, Recettes sans lactose, Recettes sans oeuf, Recettes sans sucre blanc, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Voici une idée de petites gourmandises que vous pourrez ajouter dans un dessert style « café gourmand ». C’est frais, c’est simple et bon et assez élégant je trouve. Ce dessert peut aussi être utilisé...

Barre de céréales sans gluten ni lait

par Karen Chevallier | 7 Mai 2014 | Desserts sans gluten, Par type de plat, Petit-déjeuner, Recette sans sel, Recettes bio, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten facile, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans gluten rapide, Recettes sans lactose, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes, Snack sans gluten

Bon j’ai appelé ma recette « barre de céréales » car c’est ce à quoi je pensais quand j’ai conçu cette recette. Mais il n’y a pas de céréales au final dans ma recette mais des flocons de légumineuses. J’ai utilisé des flocons de pois...

Recette détox : verrines fruitées et légères

par Karen Chevallier | 24 Avr 2014 | Desserts sans gluten, Recette sans sel, Recettes bio, Recettes bio minceur, Recettes crues, Recettes détox, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten facile, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans gluten rapide, Recettes sans lactose, Recettes sans oeuf, Recettes sans sucre blanc, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan Le printemps il n’y a pas à dire ça donne envie de manger frais, léger et sain ! Il faut avouer que la ribambelle de fruits rouges nous met l’eau à la bouche et les transformer en dessert sain, léger...