par Karen Chevallier | 8 Juin 2018 | Recettes crues, Recettes sans lait, Vie saine / Healthy
Le lait de riz est considéré comme le plus difficile à faire, effectivement il n’est pas toujours aisé d’obtenir un résultat aussi probant que quand on achète une brique de lait de riz du commerce. C’est normal quand on réalise un lait végétal maison, nous n’ajoutons...
par Karen Chevallier | 5 Avr 2018 | Recettes crues, Vie saine / Healthy
Ça y est je me décide à vous parler de la recette du jus d’aloe vera, du moins de la méthode pour l’obtenir. Je n’en ai pas parlé plus tôt car jusqu’à il y a peu, la feuille d’aloe vera n’était pas forcément simple à se procurer. Désormais j’en vois partout en magasin...
par Karen Chevallier | 6 Fév 2018 | Recettes crues, Recettes détox, Recettes sans gluten ni lait
Ce n’est pas nouveau, je vous ai déjà présenté une recette de chips de chou Kale au four que vous pouvez aussi retrouver aussi en vidéo. Il s’agit de la recette de base toute simple. Aujourd’hui, pour aller plus loin dans la réalisation de ces fameuses chips de chou...
par Karen Chevallier | 14 Jan 2018 | Recettes crues, Vie saine / Healthy
La « raw water » (eau brute ou eau crue) est le nouveau phénomène qui vient des États-Unis. De l’eau directement puisée à une source et acheminée dans des cuves en verre. Elle est puisée avant même de passer dans un tuyau. Cette eau est non traitée chimiquement, non...
par Karen Chevallier | 18 Oct 2017 | Recettes crues, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes
A part le lait de soja, les laits végétaux ne caillent pas. Donc difficile d’obtenir un yaourt avec une technique classique. Néanmoins on peut obtenir un « yaourt » tout à fait convenable en rusant un petit peu. Je vous ai déjà proposé une recette de yaourt végétal...
par Karen Chevallier | 21 Sep 2017 | Recettes crues, Vie saine / Healthy
J’ai déjà parlé des bienfaits de la lacto fermentation je ne vais pas revenir dessus. Pour ceux qui ne connaissent pas encore je vous invite aussi à lire mon précédent billet sur le sujet. Petit rappelle le « lacto » de lacto-fermentation n’a rien à voir avec « le...
