Toutes les recettes sans oeuf
Accédez à toutes les recettes sans oeuf de cuisine saine #healthy
Recette végétalienne : panna cotta à la groseille
Recette végétalienne Recette sans gluten Recette sans lactose Dessert Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 20cl de lait de soja 125g de groseilles 20g d'arrow-root 120g de sucre de canne 25cl de crème d'amande 2g d’agar...
Recette bocaux : cerises au sirop au thé
La saga des cerises n’est pas encore finie ! Quand on a presque 50kg à faire on étudie toutes les solutions pour ne rien gâcher ! J’aime opter pour des solutions pratiques de stockage pour pouvoir profiter des bocaux de cerises tout l’hiver :). Les cerises au sirop...
Conserve d’ail confit
Conserve d'ail confit Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lait Pour un bocal moyen d’ail confit Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 3 têtes d’ail frais 3 branches de thym 3 feuilles de laurier Huile d’olive Séparez les...
Recette bio : smoothie pastèque / concombre
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lactose Apéritif Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Ingrédients 1/4 de pastèque 1/2 concombre 10 cl de crème d'amande noix de muscade sel au céleri Coupez en gros cubes la chair de la pastèque et mettez...
Recette bio rapide : émincé de dinde au brocolis au curry
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Parfois on veut manger sain, faire une cuisine saine ok mais vite fait ! Cette recette est faite pour vous, rapide, simple c’est mieux que de vous faire chauffer des pâtes et promis ce n’est pas plus long ! ;) Pour...
Recette sans gluten : gâteau de semoule rhum/raisin
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Oh joie, j’ai trouvé de la semoule de riz dans ma biocoop habituelle, je me suis dit que je testerai bien une recette sucrée avec cette semoule de riz qui m’appelait dans le rayon « mange-moi Karen ». Et hop ni une...
Recette sans gluten : cari de crevettes
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans œuf J’avoue que je ne suis pas fan de piment, pour moi quand le plat pique trop je perds la saveur de tout le reste. Dans la recette originale il y a des piments mais je les ai supprimés de la mienne. Plat...
Recette sans gluten : boulettes de poulet à la coriandre
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 12 boulettes de poulet Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 150 g de filet poulet 20 aine de feuilles de coriandre 1 cuillère à soupe de tamari 1 cuillère à café de gingembre en...
Recette sans gluten ni lait : tartare de saumon
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Tant que je suis dans les recettes de saumon je vais vous donner ma recette de tartare de saumon, c’est très frais et c’est parfait à boire avec un thé vert ! (Voir association thé et mets) Entrée Pour 2 personnes...
Recette bio : saumon façon risotto de panais
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Hop, hop, hop on profite des panais ces succulents légumes anciens qui ne demandent qu’à être cuisinés à toutes les sauces ! Et pour moi cette fois c’est le panais en risotto ! Plat principal Pour 4 personnes Temps...
Recette sans gluten : roulé de jambon au céleri rave
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Plat Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 700 g de céleri rave 4 tranches de jambon 1/2 litre de lait d'amande 25 g d'arrow-root 25 g de farine de riz complet...
Tofu soyeux à la vanille fait maison vite fait bien fait
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lactose Dessert Pour environ 300g de tofu soyeux Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients 1 litre de lait de soja vanille 1 cuillère à café de nigari Dans un verre mettez la cuillère à...
Salade pommes de terre et radis noir au magret de canard
Le printemps est bien là, le soleil pointe son nez et on commence à devenir tout rose sous le soleil printanier. Et au printemps il faut nettoyer son foie :) et un légume souverain pour nettoyer le foie c’est « le radis noir ». Autant se faire une belle petite salade...
Livre de cuisine : la cuisine au thé
J’inaugure la rubrique sur les livres de cuisine avec une recette originale au thé tiré du livre « la cuisine au thé » de Sylvain Sendra & Carine Baudry. Je trouve que ca apporte une saveur et un petit côté original de se servir du thé dans ses recettes, surtout...
Recette sans gluten : salade de carotte et de potiron
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lactose Entrée Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Ingrédients 150g de carottes rouges 250g de potiron 4 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe...
Salade de pissenlit aux sardines
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Entrée Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Ingrédients 1 boite de sardines à l'huile d'olive 1 petite boite de maïs 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 4...
Recette facile et rapide : poêlée de saint Jacques aux poireaux saveur curry
Recette sans oeuf Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 8 min Ingrédients 200g de petites noix de saint Jacques 2 poireaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry Lavez les...
Recette bœuf aux oignons sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Plat principal Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 3 oignons 3 steaks de bœuf (400 g environ) 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre 1 cuillère à...
Recette de céleri rave : frites de céleri rave
Le céleri-rave est un légume-racine apprécié pour sa texture croquante et son goût légèrement piquant. Riche en vitamines K, B6, et C, il contribue à la santé des os, du système immunitaire, et à l'énergie. Il est également une bonne source de fibres, favorisant la...
Gratin de brocolis sans lactose
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Accompagnement Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min + 10 min Ingrédients 250 g de brocolis 250 ml de lait de soja 2 cuillères à soupe de paillettes d'algues 2 cuillères à café de...
Recette bio rapide et facile : râpé de topinambours au magret de canard
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Entrée Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 4 topinambours bio 60 g de magrets de canard séchés tranchés 1 cuillère à soupe de graines de sésame Sel...