Toutes les recettes végétariennes
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Biscuits cacahuète et riz soufflé sans gluten ni lactose
Recette de biscuits testée et approuvée par mes collègues et amis adorés. Je sais je ne vous ramène pas assez de gâteaux, mais il faut comprendre j’habite loin dans ma campagne difficile de rapporter un sac quand on doit affronter la neige avec des raquettes pour...
Recette bio sans gluten : quinoa au lait d’amande
Une petite douceur au quinoa au lait d'amande pour sortir un peu de éternel riz au lait. Vous ne voyez pas très souvent des recettes à base de quinoa dans mon blog, ce n’est pas que je ne l’aime pas au contraire. Le quinoa est naturellement dépourvu de gluten donc...
Carrot cake sans gluten ni lactose
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Recette bio : clafoutis aux pruneaux
J’ai rencontré Nolwenn au salon du blog culinaire et nous avons eu une discussion sur « pour ou contre le soja en cuisine ». Pour ton vous avouez au début de ce blog je faisais des recettes sans soja, mais après des lectures plus ou moins contradictoires je me suis...
Dessert bio : rose des sables au chocolat
On fait quoi quand on est sur le point de déménager, qu’on a un paquet de maïs soufflé entamé et quelques plaques de chocolat bio qui se battent en duel. Ah non je ne vais pas déménager les restes, je fais en faire des petites friandises bio hihihihi. Opération vidage...
Recette bio : crème aux oeufs (sans lait de vache !)
La crème aux œufs est pour moi un petit dessert régressif, une vraie gourmandise ! Mais pour beaucoup de gens lait + œuf ce n’est pas facile facile à digérer ! Une version de crème aux œufs sans crème et sans lait pour alléger tout ça mais en restant gourmand ! Et...
Recette bio : flan léger sans gluten sans lait
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 30min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients 1/2 litre de lait de soja vanille 3 œufs 140g de sucre de canne roux 50g de farine de riz complet 30g...
Recette bio rapide : guacamole à la spiruline
Je vous vois faire des gros yeux et me dire que non la spiruline ce n’est vraiment pas bon ! Mais détrompez-vous ! Le problème c’est quand la spiruline est de mauvaise qualité ! Vous trouvez de la spiruline de bonne qualité sur healthy market. Guacamole à la spiruline...
Recettes potimarron façon Cléa une bonne façon de fêter halloween
Bon j’avoue je n’ai pas attendu halloween pour tester le nouveau livre de Cléa « Variations potimarron ». Mais voilà une bonne occasion de vous en parler ! J’ai beaucoup aimé ce livre, beaucoup de recettes sont très tentantes il faut l’avouer, difficile de jeter son...
Girolles en crème de légumineuses sans gluten, sans lactose
Bon l’automne on ne peut pas dire que c’est ma saison préférée, je déteste avoir froid. Le côté sympa de tout ça c’est que les champignons sont là et qu’avec les châtaignes ça me console un peu ;) Girolles en crème de légumineuses Recette végétarienne Recette sans...
Recette bio : pâte à tartiner maison
Une participation "hors concours" pour tenter de gagner des places pour le Salon Du Chocolat cette fois c'est Jessica ! Elle souhaite partager sa recette avec nous mais sans concourir :) Une très bonne idée car comme ça j’ai découvert son blog tout neuf à qui je...
Concours cuisine : gâteau potiron chocolat blanc noix de pécan
Recette végétarienne Cette fois c'est Payette qui tente sa chance pour gagner des places pour le salon du chocolat. Voici sa recette chocolaté : Dessert Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients 210g de potiron épluché et...
Concours cuisine : fondants au praliné
Recette bio Recette végétarienne Cette fois ci c'est Crissou qui se lance dans la compétition pour gagner des places pour le salon de chocolat avec ses fondants au praliné. Pour 6 fondants au praliné Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8min...
Gâteau vegan au chocolat praliné
Recette végétalienne Recette sans lactose Recette sans oeuf La première à ouvrir le bal pour le concours de recettes chocolatées pour gagner des place pour le salon du chocolat c'est ma copine Laura et elle met la barre très haut car elle a un vrai talent pour faire...
Recette végétalienne : courge spaghetti à la tomate
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Plat principal Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1h10 Ingrédients 1 courge spaghetti moyenne 4 tomates moyennes 1 oignon 10cl de crème de soja curcuma Poivre Sel Huile d’olive Mettez...
Recette bio : tomates provençales sans gluten
Aaaaahh les tomates provençales !! Comment résister à ses petites douceurs qui se servent avec un nombre infini de plat ? La tomate provençale c’est la petite touche de couleur dans les plats parfois un peu triste, elle arrive sur l’assiette et donne sa petite touche...
Recette bio facile : kéfir de lait fait maison
Comment faire du kéfir d’eau ou kéfir de fruits ? + mode d'emploi kefirko Tout savoir sur le kéfir de fruits La deuxième fermentation du kéfir (plus de bulles et comment l'aromatiser) Kéfir de fruits Kéfir de fruits à la pêche Trouver des grains de kéfir d'eau et de...
Recette bocaux : sauce tomate
Une sauce tomate gorgée de soleil, les fruits juteux du jardin qui vont se prêter à merveille à cette préparation si simple qui vous régalera cet hiver ! Vous n'avez pas de jardin ? Profitez des tomates bien mûres et peu onéreuses que vous trouverez sur les marchés !...
Blanc manger à la myrtille sans gluten ni lactose
Les myrtilles sont sans nul doute mes fruits préférés et leur saison est si courte ! Aller septembre c’est le dernier mois avant d’en voir de nouveau en juin prochain alors au boulot les myrtilles ne vont pas m’attendre ! :) Blanc manger à la myrtille Recette...
Samoussas aux blettes et au fromage de chèvre
Recette végétarienne Recette bio Recette sans oeuf Que faire quand on reçoit une cargaison de blettes ? Après le risotto aux blettes, le soufflé de blettes au boudin, les muffins blette et spiruline et les blettes fondantes à la crème d’avoine il me fallait une...
Recette bocaux : bocaux de haricot vert (ou conserve de haricot vert)
Quand on commence à faire des bocaux, on ne peut plus s’arrêter. Je dois dire que depuis que j’en fais j’ai des nouvelles idées tous les ans ! Mais parfois il y a des grands classiques indémodables comme les bocaux de haricots verts ! Quand on récolte des haricots on...