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Vous êtes attentif au rôle de votre alimentation sur votre santé personnelle et celle de vos proches ? Sur Cuisine Saine, je vous propose depuis 2008 plus de 700 recettes et de nombreuses vidéos pour préparer des plats sains et adaptés à votre type d’alimentation.

C’est dans la rubrique « Cuisine Santé » que vous trouverez l’inspiration pour préparer vos plats sains et savoureux « sans » (gluten, lait, sucre, sel, végétarien, végétalien).

Avec les « Tendances », vous accédez à une sélection de recettes adaptées à plusieurs types d’alimentation : paléo, cru, vapeur, détox, etc.

Cuisine Saine, ce ne sont pas que des recettes et des conseils culinaires. Je teste et sélectionne aussi pour vous les ingrédients et les appareils de préparation culinaire qui contribuent à une alimentation saine. Vous pouvez les acheter sur le site du fabricant ou directement sur la marketplace Cuisine Saine. Si un produit ne figure pas dans la sélection, n’hésitez pas à m’en parler.

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Coulis de tomates à la vapeur, prêt à congeler

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À la fin de l'été, on se retrouve souvent avec plus de tomates que de salades à préparer. D'autant qu'avec les premières pluies, certaines éclatent sur le pied et ne tiendront pas trois jours. La vapeur est la façon la plus rapide de les transformer : pas d'épluchage,...

Recette bocaux : pêches au sirop de framboises

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Dans mon jardin les pêches donnent à plein régime. Il est temps de les transformer en petites douceurs à déguster cet hiver ! J'adore faire des bocaux, autant de petites pépites à déguster quand il fait froid pour nous rappeler l'été et nous faire patienter avant le...

Smoothie fin de l’été

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Ça y est les tongs sont rangées, la rentrée est passée et le temps maussade s'installe progressivement. Il est temps de profiter des derniers fruits d'été avant d'attaquer ceux de l'automne. Quelques gorgées de soleil avant de déguster de la pâte de coings ou de se...

Flan de pâtisson au tofu soyeux (sans lactose)

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Découvrez le pâtisson, cette courge originale au goût subtil d'artichaut, dans un flan d'une légèreté incroyable. L'utilisation du tofu soyeux et de la crème de soja permet d'obtenir une texture fondante et onctueuse sans aucun produit laitier. Un accompagnement sain...

Recette de smoothie vert

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Me revoilà après un moment sans publication et pour cause ! Mini bio est arrivé dans nos vies c'est un grand bonheur qui m'occupe ! Il a 6 semaines maintenant et c'est désormais mon assistant en cuisine, il faut bien quelqu'un pour surveiller ce que je fais :). Je...

Recette vapeur au vitaliseur : burger poulet sauce curry

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Si vous êtes un adepte de la cuisson saine, vous connaissez sans doute le vitaliseur de Marion. Je connaissais cet ustensile de cuisson douce de longue date mais je n'avais encore jamais testé, c'est chose faite ! Je le trouve simple et pratique d'utilisation. En...

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