Recette de meringue parme à la poudre d’hibiscus
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre de canne blond 1 cc de poudre d’hibiscus Mélangez le sucre de canne et la poudre d’hibiscus. Tamisez bien...
Fondant au chocolat sans gluten et petit concours
Je pense que vous vous rappelez du livre de Marie « Mes irrésistibles recettes au chocolat ! » je vous en ai parlé il y a quelques temps. Allez pour vous rafraichir la mémoire la vidéo du livre : Tout ça pour vous dire que comme les fêtes arrivent je vous propose de...
Recette détox : Salade de chou kale
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Le chou kale, me revoilà encore avec mon chou kale :) Celui de mon jardin en permaculture pousse bien, il va sans doute passer l'hiver dehors tranquillement. Mais je reviens à mes moutons en vous proposant une...
Gâteau magique sans gluten ni lait
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio J'avais vu tourner ce gâteau rigolo sur différents blogs et je m'étais dit que ça serait un challenge d'arriver à le faire version sans gluten ni lait, je ne savais pas trop si la magie allait opérer ! Quand une...
Recette paléo : gâteau aux pommes
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Une petite envie de gâteau léger ? C'est un mini gâteau composé principalement de pommes, c'est léger et paléo alors bien plus qu'il n'en faut pour se laisser tenter non ? Il vous faudra un petit moule rond...
Cake au chocolat sans gluten
Ah lalala je sais vous allez dire "Je n'ai d'yeux que pour elle talalalalala" qui elle ? Et bien Marie Chioca pardi ! Il faut dire que ses livres sont toujours autant à croquer, mais elle a encore fait très fort un livre entier dédié à mon pêché mignon LE CHOCOLAT !...
Biscuits paléo
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Comme je vous le disais il y a quelque temps la cuisine paléo m'intéresse de plus en plus. D'autant plus qu'il n'y a qu'un pas entre la cuisine sans gluten ni lait et la cuisine paléo. Ce sont deux modes...
Chocolat chaud maison au lait de cajou
Vous vous rappelez peut-être, il n'y a pas longtemps je vous expliquais comment faire votre lait de noix de cajou maison. Aujourd'hui je vous propose de préparer un chocolat chaud maison à base de ce même lait de cajou. J'ai utilisé des guimauves Belledonne pour...
Lait de noix de cajou fait maison – Homemade
J'adore les laits végétaux, on en trouve déjà pas mal à la vente dans nos magasins bio, mais le lait de noix de cajou non. Pourtant il est très doux et délicieux. Je vais donc réparer cette injustice en vous donnant ma technique très simple pour faire un lait de cajou...
Recette bocaux : confiture de prunes
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Précédemment dans "Cuisine Saine"... Nous avions préparé de la gelée de prunes aujourd'hui nous allons voir que faire avec les prunes cuites pour faire la gelée. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30...
Recette bio : gelée de prunes
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Chez moi j'ai 3 pruniers, un qui donne de magnifiques reine Claude, un autre qui comme vous avez pu vous en rendre compte me donne des belles mirabelles et un dernier, qui me donne des prunes, comment vous dire......
Recette sans gluten : tartine de sardine
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio On profite des rayons du soleil pour faire quelques petits apéros. Une idée simple et rapide la tartine de sardine. J'ai utilisé les tartines craquantes sans gluten de chez Bjorg pour faire mes toasts. Ils étaient...
Recette paléo : salade de haricots verts
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Classique et de saison, une salade de haricots verts, enfin verts ou jaunes comme vous voulez :). Si vous avez la chance d'avoir un jardin et d'en faire pousser, je vous conseille de confectionner les conserves de...
Recette sans gluten : bouchée framboise et nectarine
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Voici une idée de petites gourmandises que vous pourrez ajouter dans un dessert style "café gourmand". C'est frais, c'est simple et bon et assez élégant je trouve. Ce dessert peut aussi être utilisé dans un buffet...
Recette sans gluten : asperges vertes en rouleau de printemps
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Des envies de fraicheur vous prennent ? En ce moment je suis abonnée aux salades de toutes sortes, mais il faut bien varier les plaisirs. Alors le rouleau de printemps quoi de plus à propos ? Je l'ai travaillé de...
Recette bio : sorbet cassis
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio C'est la saison, alors on en profite ! Les fruits rouges sont de sortie. Les sorbets sont légers, délicieux de quoi finir un repas toute en gourmandise et légèreté. Les sorbets sont très simples à faire pour peu que...
Moules à la plancha
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Juste qu'ici je faisais de façon assez classique des moules marinières, mais avec la plancha je peux tester des nouvelles façon de faire et pour les moules c'est un gros succès. On m'avait conseillé grandement...
Recette sans gluten : roulés au saumon fumé
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Une recette très très inspirée des makis saumon fumé du livre d'Amandine Geers "Je mange paléo ou presque". J'ai trouvé l'idée originale et ça faisait un moment que je ne m'étais pas régalé de graines germées, alors...
Wok vert aux petits pois, choux pak choï et poulet sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Un wok de légumes verts et de poulet, vite fait bien, fait pour ne pas passer trop de temps en cuisine quand le soleil nous appelle à l'extérieur. Facile, rapide, gouteux et léger alors on en redemande ! En plus...
Crevettes aigre douce à la plancha
Aujourd'hui on parle plancha ! La plancha c'est super pratique, on peut tout faire ou presque avec. On commence à bien connaitre les problèmes liés à la cuisson au barbecue, mais ce n'est pas pour autant qu'on a envie de renoncer à cuisiner dehors avec les amis. C'est...
Sucette au citron et pétale de coquelicot
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Après le déluge de pluie et de grêle monstrueux de ce week-end, j'avais des envies de légèreté, de beau et de poétique. En voyant quelques coquelicots pointés le bout de leurs pétales après ce déchainement de la...