Toutes les recettes vegans / végétaliennes sans gluten
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Recette sans oeuf : mousse au chocolat
Recette bio Recette sans gluten Recette sans oeuf L'automne est là, besoin de réconfort et de recettes simples et saines. Celle ci se réalise en 2 temps 3 mouvements. Quoi comment ça une mousse au chocolat sans œuf ? Non mais vraiment ? Oui ça vaut bien la peine...
Recette crue : fromage végétal
Recette bio Recette végétalienne Recette sans lactose Je connaissais les fromages végétaux sans fermentation à base d'oléagineux et souvent avec de la levure de bière maltée. Mais par contre les fromages végétaux avec des probiotiques qui fermentent comme un yaourt je...
Recette crue : houmous cru
L'alimentation crue a ses codes, on ne parle pas de cuisine mais de crusine, c'est un joli mot n'est-ce pas ? Alors ça vous tente de tester quelques recettes crues ? j'ai d'ailleurs inauguré ma nouvelle catégorie "recettes crues". J'ai donc naturellement revisité, ou...
Recette crue : faire ses jus de fruits et légumes avec un extracteur de jus
Je ne sais pas si vous êtes des adeptes des jus de fruits et légumes frais ? J'adore ça mais je ne prends pas toujours le temps de sortir mon extracteur de jus et c'est un tord car c'est un appareil plein de vertus. Une de mes résolutions de la rentrée le garder à...
Recette bio : kéfir de fruit à la pêche
Trouver des grains de kéfir d'eau et de kéfir de lait Voir aussi : Comment faire du kéfir d’eau ou kéfir de fruits ? + mode d'emploi kefirko Tout savoir sur le kéfir de fruits La deuxième fermentation du kéfir (plus de bulles et comment l'aromatiser) Kéfir de fruits...
Recette bio : chips de courgette au déshydrateur
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Les courgettes donnent bien cette année et je n’avais pas envie de refaire un Nième gratin de courgette ce n’est pas que je n’aime pas ça mais là j’avais envie de changer un peu. Pour cette recette c’est mieux...
Recette sans gluten : palet choco / coco
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Ça faisait longtemps que je n'avais pas publié une petite douceur au chocolat, depuis mes mousses de chocolat onctueuse en juin ! Non je ne suis pas en sevrage de chocolat j'étais juste très prise par mon potager...
Recette bocaux : gelée de mûres
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Mmmm les mûres, encore des petits fruits que j'ai la chance de voir pousser dans mon jardin. L'année dernière elles avaient trop souffert de la sécheresse, mais cette année elles donnent à plein régime ! Comme je...
Recette bio : boisson désaltérante et rafraichissante
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Le soleil est là pesant, la chaleur est revenue et tout cela me réjouit ! J'ai des envies de buller dans un transat une BD à la main et dans l'autre une boisson rafraichissante. Tiens d'ailleurs à ce propos j'ai...
Farines sans gluten et pain sans gluten à la MAP (machine à pain)
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Recette bio : pain complet aux noisettes et au raisin à la MAP
Recette bio Recette sans sucre Recette sans lait Ce que je trouve génial dans le fait d'avoir une MAP (machine à pain) c'est que je peux changer de recette à chaque fois, on peut y ajouter les graines que l'on veut, des fruits secs, de la tomate séchée... Remarquez ça...
Recette bio : fèves à la coriandre et à la tomate
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Je cultive mon jardin en permaculture, c'est un peu le joli fouillis mais ça marche plutôt bien :). Pour commencer se sont les fèves et les petits pois qui commencent le balais des récoltes avec quelques belles...
Recette sans sucre : salade de fraises au pamplemousse
Recette sans sucre Recette sans gluten Recette sans lactose Je continue avec mon côté légèrement monomaniaque de la fraise en ce moment :). Je l'adore elle permet de faire des desserts frais et légers qui plaisent à tous. Avec la framboise c'est un fruit qui en jette...
Recette bio : pesto de roquette
Recette bio Recette sans gluten Le pesto avec un plat de pâte ou de beaux légumes grillés fait des ravages. Un plat de linguine avec ce pesto et quelques tomates confites et vous avez amadoués tout le monde. J'en ajoute aussi une bonne cuillère à soupe dans ma...
Livre de cuisine bio : le goût du bio ma cuisine gourmande (crème soja chocolat sans gluten)
Aujourd'hui j'ai envie de vous parler du livre de ma copine Marie Chioca, avec Marie nous partageons les mêmes valeurs culinaires. Elle aime le bio gourmand, comme moi ! Le bio ne doit pas être une cuisine insipide reléguée uniquement pour les gens au régime, voir...
Recette bio : guacamole à la purée de pépins de courges crus
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Je m'en fiche, soleil ou pas j'ai envie de guacamole, d'apéro entre amis et puis c'est tout ! En plus j'ai reçu une nouveauté la purée de pépins de courges crus de la marque les graines d'Alma alors il ne m'en...
Recette bio : soupe de fraises
Recette bio Recette sans gluten Recette sans sucre Les fraises ça ne durent jamais assez longtemps et comme ces petites bêtes sont sensibles à la congélation c'est très compliqué de des conserver. J'en sèche un peu au désydrateur mais ce n'est quand même pas tout à...
Recette bio : asperges en sauce verte
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose L'asperge, cette petite douceur dont j'attends toujours impatiemment la venue ! L'asperge est gorgée de minéraux, de vitamines et de fibres, une mine de bonnes choses pour la santé. Elle est diurétique et...
Recette bio : sauté d’artichaut à l’ail et au persil
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose En temps normal quand j’achète des artichauts, je les cuits à la vapeur et je les mange à la vinaigrette. Mais soyons fou cette fois j’ai craqué sur des petits artichauts violets. J’ai eu envie de changer et...
Les recettes du panier bio : pâte à tartiner à la carotte
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose La patidou fou rend fou ? Le pâtisson vous laisse marron ? Le chou pommé ne vous fait plus rêver ? Ce livre plein de bonnes recettes faites avec les légumes du panier bio est fait pour vous :). Le livre d'Amandine...
Concours cuisine : printanière de légumes, vive la cuisine bio gourmande
Quand ma copine Marie Chioca m’a proposé d’être membre du jury d’un concours de cuisine bio gourmande, je lui ai tout de suite dit « banco ». Marie veut manger bio certes mais bon et gourmand en prime et pour ça on est toutes d’accord ! Alors justement c’est l’objet...