- Recette bio
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Le soleil est là pesant, la chaleur est revenue et tout cela me réjouit ! J’ai des envies de buller dans un transat une BD à la main et dans l’autre une boisson rafraichissante. Tiens d’ailleurs à ce propos j’ai retrouvé une noisette sur un transat, je soupçonne fortement l’écureuil du coin de boire des mojitos en mangeant des noisettes sur notre transat, je ne l’ai pas encre pris en flagrant délit mais je guette. ;)
Avec cette chaleur il faut se réhydrater si en plus on peut faire le plein de vitamines et minéraux on ne va pas cracher dessus. J’ai choisis des ingrédients faciles à trouver en ce moment : concombre, prunes jaunes et menthe.
Le concombre parce que sa saveur est douce, qu’il est naturellement rafraichissant, qu’il est majoritairement composé d’eau (96%). Il est désaltérant et bourré de minéraux et d’oligoéléments. En voilà tout un tas de bonnes raisons.
La prune jaune parce qu’elle aussi est désaltérante (83% d’eau) et son petit goût acide se marie très bien à la saveur douce du concombre. Elle est au même titre que le concombre une mine de minéraux et d’oligoéléments.
Et enfin la menthe je l’ai utilisé pour son goût rafraichissant qui fait l’haleine fraiche :). Elle va ajouter sa notre de fraicheur à la boisson désaltérante.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
- 1 concombre
- 4 prunes
- 3 brins de menthe
- 600 ml d’eau de source fraiche
- Lavez et épluchez le concombre. Coupez-le en cube.
- Lavez les prunes, coupez-les en 4 et ôtez le noyau.
- Lavez la menthe et effeuillez-la.
- Dans un blender mettez le concombre, les prunes, les feuilles de menthe et l’eau.
- Mixez à pleine puissance pendant 2 min.
- Passez au tamis. Et dégustez aussitôt !
Le conseil de Karen
Vous pourrez utiliser la pulpe qui reste dans le tamis pour vous faire un masque de beauté :) le concombre adouci, combat les rougeurs et la couperose. La menthe est antiseptique. Que des bonnes choses, alors pourquoi s’en priver ?
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Mots clés : concombre, menthe, prune
Karen Chevallier
Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.Retrouvez moi sur : 
hummm bien frais j’adore =)
Bonjour,
Cette boisson a l’air excellente. Je vais la tester rapidement; Pour « l’épicer » un peu, je vais tenter de rajouter une toute petite pincé de cannelle, on va bien voir ce que ça va donner ;-)
Des prunes !
J’adore les prunes !
Je prends :-)
Wahouu, j’adore ce mélange, c’est top !!!
Emilie
Elle a l’air sublime cette boisson, il va falloir que je la goûte !
Je la dégusterai bien aussi sur un transat au soleil… A ce propos, pense à prendre un appareil photo pour guetter Mr l’écureuil buveur de mojito, j’adorerai voir ça hahaha !
Miam, une boisson bien rafraichissante idéale en été !
une bien belle boisson désaltérante !!!!
Cette boisson bien fraiche est la bienvenue avec cette grosse chaleur !!
manue :
Oh oui, tout de suite !! Prune-concombre, ça intrigue et rafraîchit l’esprit avant même d’avoir essayé… bien joué Karen :)
Pas commune ton association, et elle me tente +++
Coucou à ton écureuil de la part des nôtres :)
Ah ah cet écureuil qui boit des mojitos sur ton transat me plaît! Attention tout de même à ne pas t’assoir sur une coquille cassée, ça fait mal…
Sinon, tu lis quoi comme BD toi ?
Un gros bisou!
Marie
@marie chioca : les fabuleuses BD d’Hervé Bourhis je me suis refait la collec : https://bourhis.ouvaton.org/ :)
Si je savais le concombre désaltérant, je n’aurais jamais pensé à utiliser de la prune. Bravo pour l’idée !
Tiens concombre prunes , je n’y aurais pas pensé !
Très sympa cette petite recette, dommage qu’il ne fasse pas si chaud chez moi!
j’ai mis un polaire sur mon T shirt….je relirai ta délicieuse recette quand la chaleur sera là ( 2013??)
A tester lorsque le soleil reviendra chez moi :-p
Une recette bien originale qui me tente beaucoup ! Surement très très fraiche !
56oceane