Toutes les recettes paléo

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Boisson énergétique maison

Les boissons énergétiques du commerce sont comment dire… parfois assez inquiétantes avec leurs couleurs quasi fluos, ça ne donne pas tellement envie de les tester. Si vous êtes sportifs, petits ou grands, il peut vous arriver d’avoir besoin d’une boisson énergétique,... lire plus

Thé glacé

Un bon thé glacé… Et oui quand la chaleur devient accablante, qu’on a fermé les volets, et qu’on coule mollement sur le canapé… On pense à se rafraîchir avec des boissons légères et désaltérantes ! Je partage avec vous ma recette de thé glacé... lire plus

Recette sans sucre : limonade sans sucre

Une limonade sans sucre pour buller au bord de la piscine ? C’est frais, c’est sain et ça hydrate. On peut se délecter de cette limonade tout l’été ! Petite mise au point pour couper court aux multiples interprétations de «sans sucre » que je reçois à chaque... lire plus

Recette sans sucre : sorbet fraise à la stévia

Enfin une recette sans sucre, vous ne l’attendiez plus :). Vous avez peut-être envie de tester une semaine sans sucre, c’est à la mode en ce moment, mais la gourmandise vous rattrape ? Une envie de sorbet fraise ? Ou une envie de fraise tout court ? Je... lire plus

Recette sans gluten et paléo : chips de patate douce

En cuisine paléo on évite de manger des pommes de terre classiques qui ont un index glycémique très élevé, et sous forme de chips c’est carrément la cata, c’est l’explosion de l’IG ! Mais à l’heure de l’apéro on aime bien croquer quelques petites chips croustillantes.... lire plus

Je cuisine les plantes sauvages

J’ai souri en lisant les premières pages du livres d’Amandine Geers et Olivier Degorce « je cuisine les plantes sauvages » aux éditions terre vivante, j’ai même souri franchement ! Je n’ai jamais rencontré Amandine, on se parle par les réseaux sociaux et pourtant on... lire plus

Crème aux œufs paléo et concours

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Seb m’a proposé de tester la yaourtière mutli délices et j’ai réalisé cette crème aux œufs paléo. Avec la yaourtière multi délices on peut réaliser des yaourts, des fromages blancs mais aussi des desserts lactés ce... lire plus

Salade de chou kale en vidéo (détox)

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Pour répondre aux questions que j’ai pu avoir sur le chou kale j’ai fait une petite vidéo étape par étape pour faire une bonne salade de chou kale. Faire une bonne salade de chou kale étape par étape Pour 2... lire plus

Recette paléo : galette des rois sans gluten

C’est le moment de tester la galette des rois paléo et sans gluten. Avec la recette de pâte à tarte paléo sans gluten que je vous ai donnée. Au niveau de la pâte à tarte c’est assez différent d’une pâte feuilletée classique bien sûr. Mais au niveau de la frangipane... lire plus

Pâte à tarte paléo sans gluten

Tout d’abord je vous souhaite une très belle année 2015, pleine de joie, de réussites, de partages et d’amour, ainsi qu’une très bonne santé qui passera encore par l’assiette cette année :) Pour commencer l’année en beauté une recette de pâte à tarte paléo sans gluten... lire plus

Recette détox : Salade de chou kale

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Le chou kale, me revoilà encore avec mon chou kale :) Celui de mon jardin en permaculture pousse bien, il va sans doute passer l’hiver dehors tranquillement. Mais je reviens à mes moutons en vous proposant une... lire plus

Recette paléo : gâteau aux pommes

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Une petite envie de gâteau léger ? C’est un mini gâteau composé principalement de pommes, c’est léger et paléo alors bien plus qu’il n’en faut pour se laisser tenter non ? Il vous faudra un... lire plus

Biscuits paléo

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Comme je vous le disais il y a quelque temps la cuisine paléo m’intéresse de plus en plus. D’autant plus qu’il n’y a qu’un pas entre la cuisine sans gluten ni lait et la cuisine paléo.... lire plus

Chocolat chaud maison au lait de cajou

Vous vous rappelez peut-être, il n’y a pas longtemps je vous expliquais comment faire votre lait de noix de cajou maison. Aujourd’hui je vous propose de préparer un chocolat chaud maison à base de ce même lait de cajou. J’ai utilisé des guimauves... lire plus

Recette paléo : salade de haricots verts

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Classique et de saison, une salade de haricots verts, enfin verts ou jaunes comme vous voulez :). Si vous avez la chance d’avoir un jardin et d’en faire pousser, je vous conseille de confectionner les... lire plus

Moules à la plancha

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Juste qu’ici je faisais de façon assez classique des moules marinières, mais avec la plancha je peux tester des nouvelles façon de faire et pour les moules c’est un gros succès. On m’avait... lire plus

Recette sans gluten : roulés au saumon fumé

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Une recette très très inspirée des makis saumon fumé du livre d’Amandine Geers « Je mange paléo ou presque ». J’ai trouvé l’idée originale et ça faisait un moment que je ne m’étais pas régalé... lire plus

Recette crue : tarte crue au kiwi

Recette sans gluten Recette vegan Recette bio Entre deux fêtes on a envie de se faire plaisir, mais pas trop envie d’alourdir la balance, doucement sur les desserts donc, alors du cru, du sans sucre ajouté pour se faire du bien et pour avoir la forme on dit oui... lire plus