Snacks, collations et goûters sans gluten
Muffins sans gluten Cakes sans gluten Crêpes sans gluten Biscuits sans gluten Smoothies Cookies sans gluten
Brioche sans gluten ni lait à la MAP (machine à pain)
Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans l’odeur d’une brioche qui dore dans la machine à pain – une douceur moelleuse, dorée, presque aérienne, qui évoque les petits-déjeuners en famille, un moment suspendu de bonheur. C'est précisément cette expérience...
Sablés de Noël sans gluten ni lactose
Vous sentez l'esprit de Noël ? Les biscuits qui cuisent doucement dans le four, les lumières qui scintillent, les yeux des enfants qui s'illuminent ? Ici on prépare le premier Noël de mini bio, c'est quelque chose le premier Noël d'un bout de chou, ça fait voir Noël...
Energy Balls aux dattes – Boules énergétiques healthy
Les boules énergétiques — aussi appelées energy balls — sont devenues l’alliée des encas sains : quelques ingrédients bruts, un mixeur, et l’on obtient des bouchées fondantes, riches en fibres, minéraux et bons lipides. Ici, on privilégie le cru, la densité...
Chocolats à la patate douce
Mais c'est quoi ça le choco patate ? Encore une idée sortie tout droit de mon petit ciboulot grouillant d'idées gourmandes ! Parce que bon, ça commence à sentir Noël, les décos sont sorties, le mois de décembre est déjà lancé, le calendrier de l'avent est accroché,...
Biscuits raisins / noix de cajou sans gluten sans lactose
Des biscuits, pour aller avec une jolie glace à la banane par exemple ! Biscuits sans gluten, sans lait et avec du sucre complet. J'ai aussi remplacé le beurre par une purée de noix de cajou. Amoureux du tea time cette recette est faite pour vous. Biscuits raisins /...
Pâte à crêpe sucrée sans gluten ni lactose
Samedi c'est la chandeleur, alors comme d'habitude on peut se faire plaisir sans gluten ni lait ce n'est pas interdit. Comme j'ai incorporé du sirop d'agave à la pâte, cette recette conviendra aussi pour ceux qui font attention à leur ligne, attention toutefois à ce...
Gaufres sans gluten sans lactose
Les gaufres font partie de ces douceurs qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Que l’on pense aux goûters d’enfance, aux marchés d’hiver ou aux brunchs du dimanche, elles évoquent toujours chaleur, convivialité et gourmandise. Mais quand on...
Recette des congolais sans gluten ni lactose
La recette des congolais est si simple qu'on y pense jamais pourtant le gateau congolais est savoureux et très rapide à préparer. Ce rocher congolais est sans gluten, sans lactose de quoi régaler pas mal d'intolérants alimentaire et les autres gourmands aussi. Vous...
Cookies cacao noisettes sans gluten sans lactose
Finis les cookies sans gluten trop secs ! Cette version revisitée utilise la partie crémeuse du lait de coco pour un fondant irrésistible. L'astuce consiste à équilibrer la farine de riz avec un peu de fécule pour obtenir une texture aérienne qui ne s'effrite pas. Un...
Recette chips de courgette au déshydrateur sans gluten ni lactose
Vous cherchez une collation légère et végétale à préparer d’avance ? Voici comment faire des chips de courgette au déshydrateur, fines et parfumées, idéales pour l’apéritif ou pour agrémenter salades et bols. Cette recette de chips de courgette croustillantes se...
Les recettes du panier bio : pâte à tartiner à la carotte
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan La patidou fou rend fou ? Le pâtisson vous laisse marron ? Le chou pommé ne vous fait plus rêver ? Ce livre plein de bonnes recettes faites avec les légumes du panier bio est fait pour vous :). Le livre d'Amandine...
Sablés aux noisettes sans gluten ni lactose
Quand le froid s'installe, l'envie de rester sous la couette ou au coin du feu se fait sentir. Transie de froid, j’ai des envies de goûters réconfortants ! Quoi de plus chaleureux qu’un thé bien chaud accompagné de sablés aux noisettes sortant du four ? Des biscuits...
Crêpe à l’orange sans gluten ni lactose
C’est la période des crêpes, alors ne nous en privons pas ! La chandeleur c’est aujourd’hui jeudi alors sortez les crêpières, c’est parti la crêpe party ! Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de crêpes, cette fois j’innove un peu en vous proposant une crêpe...
Bonshommes de Noël en pain d’épices (sans gluten ni lactose)
Découvrez la version ultra-moelleuse des bonshommes en pain d’épices. Grâce à l'astuce de la compote de pommes et de la poudre d'amande, ces biscuits sans gluten ne sont jamais secs. Ils restent tendres plusieurs jours, parfaits pour être décorés en famille et...
Recette de muesli sans gluten sans lactose
Bon un petit muesli c’est toujours bien sympatoche, mais bon quand même il faut avouer il y a très très souvent des flocons d’avoine dedans et ce n’est pas le top pour les mangeurs sans gluten. Envie d’un petit-déjeuner croquant, rapide et vraiment personnalisé ?...
Cookies cacahuète chocolat et riz soufflé sans gluten
Recette de biscuits testée et approuvée par mes collègues et amis adorés. Je sais je ne vous ramène pas assez de gâteaux, mais il faut comprendre j’habite loin dans ma campagne difficile de rapporter un sac quand on doit affronter la neige avec des raquettes pour...
Muffin potiron, raisin sec et épices sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette végétarienne Dessert Pour Pour 20 muffins Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 300 g de potiron 180 g de margarine végétale non hydrogénée 200 g de sucre de canne blond 4 œufs 2 cuillères...
Muffins bananes et chocolat sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette végétarienne Dessert Pour une 15aine de muffins bananes / chocolat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 4 œufs 160 g de margarine végétale non hydrogénée 150 g de sucre de canne blond 2...
Crêpes à la vanille sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette végétarienne Dessert Pour 6 crêpes à la vanille sans gluten Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 2 min par crêpe Ingrédients 140 g de farine de riz 60 g de farine de millet 450 ml de lait de soja à la...
Barres de céréales au quinoa sans gluten sans lactose
Quand je veux préparer un en-cas maison qui soit à la fois sain, gourmand et facile à emporter, je me tourne vers mes barres de céréales au quinoa sans gluten. Depuis que je les ai testées, elles sont devenues une alternative idéale aux encas industriels, souvent trop...
Orangettes au chocolat fait maison
Découvrez le plaisir de réaliser vos propres orangettes confites au chocolat. L'ajout d'une touche de miel d'acacia apporte un moelleux incomparable et une brillance naturelle au confisage. C'est la gourmandise indispensable des fêtes de fin d'année, garantie sans...