C’est en travaillant sur une tout autre recette que j’ai trouvé celle-ci de pâte à tartiner. Avec les mini-citrouilles trop mignonnes que sont les « Jack be Little ». Leur petit gout de châtaigne en font des légumes de choix à mettre dans les plats sucrés....
Douces, parfumées et fondantes, les poires sont idéales pour les bocaux d’automne. Avec cette recette, vous réalisez chez vous une recette conserve de poire au sirop maison simple et sûre, parfaite pour garnir un yaourt, une tarte minute ou un gâteau renversé. Vous...
À la fin de l’été, on se retrouve souvent avec plus de tomates que de salades à préparer. D’autant qu’avec les premières pluies, certaines éclatent sur le pied et ne tiendront pas trois jours. La vapeur est la façon la plus rapide de les transformer...
Ça y est les tongs sont rangées, la rentrée est passée et le temps maussade s’installe progressivement. Il est temps de profiter des derniers fruits d’été avant d’attaquer ceux de l’automne. Quelques gorgées de soleil avant de déguster de la...
J’avais envie de frais, de léger et d’ensoleillé. Quitte à être sous la pluie autant mettre du soleil dans son assiette. Alors j’y crois avec mon dessert de fraises au coulis de mangue. Je profite encore une dernière fois d’un fruit exotique...
J’ai une technique pour ne pas perdre les bananes un peu trop mûres. Elles finissent soit dans un gâteau (le coup classique), soit coupées en rondelles au congélateur. Tout l’intérêt de la congeler en rondelles c’est de l’avoir sous le coude...
