Recette de soda sans sucre : orangeade bio

Recette de soda sans sucre : orangeade bio

Tooltip Text Recette sans gluten Recette sans lactose Soyons clair les boissons gazeuses ultra sucrées que l’on donne aux enfants pour le gouter, ce n’est pas ce qu’on a fait de mieux question nutrition. Mais vous passeriez presque pour un parent...
Perles de Japon (ou tapioca) au safran

Perles de Japon (ou tapioca) au safran

Encore une recette prétexte à vous présenter un autre livre de Frédérique Chartrand aux éditions terre vivante toujours. Il s’agit de « Je sais cuisiner les céréales » une mine de bonnes idées salées et sucrées. En voyant sa recette avec du tapioca j’ai totalement...
Pâte à tartiner maison à la cacahuète et aux noisettes sans gluten

Pâte à tartiner maison à la cacahuète et aux noisettes sans gluten

Le brunch du dimanche matin, grasse mat, tartines et chocolat chaud. Voici une recette de pâte à tartiner maison extraite du livre « je brunche bio » de Frédérique Chartrand aux éditions terre vivante. Il faut bien avouer que cette pâte à tartiner maison j’en suis...
Gratin fondant de kakis à la crème d’amande et vanille

Gratin fondant de kakis à la crème d’amande et vanille

Nous allons préparer un gratin de kaki, également appelé plaquemine du Japon, c’est un fruit d’automne originaire d’Asie, apprécié pour sa chair sucrée et sa richesse nutritionnelle. Ressemblant à une grosse tomate orange, il est disponible sur les...
Pâte de coing

Pâte de coing

La pâte de coing est une douceur qui ne date pas d’hier, je n’ai pas inventé la recette, nos grand-mères la font depuis longtemps. C’est une recette traditionnelle à laquelle je n’ai pas touché. Comme nous sommes en plein dans la saison des...
Recette bocaux : gelée de pommes

Recette bocaux : gelée de pommes

Ma petite mouna m’a demandée la recette de la gelée de pommes pour une de ses copines, alors après la confiture de pomme, la gelée de pommes. Une version très classique en mode recette de grand-mère. J’avoue que je préfère nettement la texture des gelées à celle des...