Nems d’aubergines à la viande hachée sans gluten ni lactose

par Karen Chevallier | 2 Août 2009 | Concours cuisine, Par type de plat, Plat principal sans gluten, Recettes bio, Recettes bio minceur, Recettes été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lactose, Recettes sans oeuf

Recette sans gluten Recette sans lactose Plat principal Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 aubergines 2 steaks hachés 8 feuilles de riz rondes (les petits modèles) 1 cuillère à café poudre de gingembre 1 filet de...

Recette verrine de mangue coulis de framboises sans gluten ni lactose

par Karen Chevallier | 11 Juil 2009 | Desserts sans gluten, Recettes bio, Recettes bio minceur, Recettes été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten facile, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans gluten rapide, Recettes sans lactose, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes

Envie d’un dessert à la fois léger, coloré et riche en saveurs ? Cette verrine de mangue au coulis de framboises coche toutes les cases ! Parfaite pour clôturer un repas estival sur une note fruitée ou pour apporter un peu de soleil en hiver, elle marie à merveille la...

Aspic de betteraves au curcuma et agar-agar (entrée vegan)

par Karen Chevallier | 3 Avr 2009 | Entrée sans gluten, Par type de plat, Recettes bio minceur, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes

Cet aspic de betteraves au persil et curcuma est l’entrée qui fait toujours son petit effet. Ses ramequins d’un rose profond, piquetés de vert, intriguent les invités avant même la première bouchée. Et pourtant, la recette tient en dix minutes de...

Purée de brocolis aux graines germées de fenugrec

par Karen Chevallier | 1 Avr 2009 | Recettes bio minceur, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan Accompagnement Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients 1 bouquet de brocoli 6 petites pommes de terre 1 poignée de graines germées de fenugrec 3 cuillères à soupe de...

Recette verrine : aspic d’hibiscus à l’agar agar

par Karen Chevallier | 27 Fév 2009 | Desserts sans gluten, Plantes sauvages, Recettes bio, Recettes bio minceur, Recettes hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten facile, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans gluten rapide, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes

Aujourd’hui, je partage avec vous un dessert ultra frais pour les beaux jours. Lorsque les températures grimpent dehors, j’adore me préparer une petite douceur légère pour terminer le repas sur une touche de fraîcheur sans alourdir l’organisme. Il y a...