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Recette de purée de brocolis aux graines germées de fenugrec

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 bouquet de brocolis
  • 6 petites pommes de terre
  • 1 poignée de graines germées de fenugrec
  • 3 cuillères à soupe de crème de riz
  • Sel au céleri
  1. Peluchez et lavez les pommes de terre et découpez et lavez le bouquet de brocolis. Coupez en deux les pommes des terres si elles sont trop grosses.
  2. Faites cuir à la vapeur les brocolis et les pommes de terre pendant 25 minutes.
  3. Mettez-les dans un plat avec la crème de riz et salez.
  4. Mixez le tout et servez ! :)

Le conseil de Karen

Le fenugrec a un goût un peu épicé qui relève bien cette purée, ce qui permet de varier les plaisirs !
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