Une boisson bien fraîche à siroter sous un arbre ça vous dit ? Je vous propose une boisson rafraîchissante à la fraise et la pastèque. En plus c’est très simple à faire avec un bon blender.
La pastèque est hydratante et purifiante, également aussi diurétique. Elle est faible en calorie et peu sucrée, donc adaptée à la consommation de la plupart des gens. En cas de coup de chaud, elle comblera les déficits de minéraux dûs à la transpiration.
La veille on pensera à découper des cubes de pastèque et à les stocker au congélateur en vue de fabriquer notre boisson. Prenez plutôt une pastèque sans pépin pour éviter de retrouver ses pépins dans votre boisson. C’est vrai que la pastèque avec pépins est généralement plus sucrée, mais c’est un peu plus fastidieux de retirer les pépins avant de la congeler.
La fraise est riche en nutriments et aussi faible en calorie, elle est parfaite pour être sirotée également sans prendre de poids.
La fraise et la pastèque sont 2 fruits riches en potassium et diurétique. C’est un duo parfait pour lutter contre l’hypertension. Riche en anti oxydants cette boisson sera une alternative parfaite aux sodas.
Et pour l’été je vous propose aussi d’autres boissons :
- La boisson énergétique
- La boisson désaltérante
- L’eau de coco
- Le café frappé
- Le thé glacé
- Kéfir de fruits à la pêche
- Une orangeade
Recette boisson rafraîchissante pastèque / fraise
- Recette crue
- Recette vegan
- Recette détox
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
Ingrédients
- ¼ pastèque
- 250 g de fraises
- 1 citron vert
- 150 ml d’eau de source
- La veille au soir découpez la chair de la pastèque en cubes et congelez-les.
- Au moment de préparer votre boisson rafraîchissante sortez les cubes de pastèque du réfrigérateur.
- Déposez dans le blender la pastèque, les fraises lavées et équeutées.
- Ajoutez le jus d’un citron vert et l’eau de source.
- Mixez pendant 1 minute pour obtenir un mélange bien homogène.
- Servez aussitôt, et dégustez bien frais !
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Pensez à m'indentifier avec : @karenchevallier et #cuisinesaine que je puisse voir les photos des recettes healthy que vous avez essayées.
Mots clés : citron, fraise, pastèque
Karen Chevallier
Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.Retrouvez moi sur : 
Pourquoi temps de cuisson : 15 mns ? Je ne vois pas ce qu’il faut faire cuire ….. Merci pour vos recettes que j’aime beaucoup. Amicalement
@Marie-Ange : c’est une erreur, je viens de corriger merci :)
Excusez-moi mais c’est bien 15 cl d’eau qu’il faut ajouter ? Cela me semble peu. Merci pour vos reponses.
@Marie-Ange : oui car la pastèque et les fraises sont déjà très aqueuses. Mais moins le blender est puissant plus il faut mettre d’eau pour arriver au résultat. Ça fonctionnera avec plus d’eau aussi sans souci :)
Cette petite recette pour étonner mes voisines. Je suis dans une île au milieu de la méditerranée. Pas de blender ni de fraises. Mais de bonnes grosses pastèques bien rouges. J’ai ajouté une fois de belles cerises dont ici on fait du jus. C’est délicieux. Une fois des pêches, les belles joufflues. Le tout, mixées dans ma vieille cocotte et mis au frais. Jamais de sucre…car les fruits sont très sucrés. Beaucoup de glaçons au service, un coin à l’ombre sur la terrasse et plein de recettes à partager. Merci pour votre site que j’aime beaucoup…Christine
Boisson très rafraichissante
En une semaine je viens de tester 2 recettes de votre site
encore merci pour tout ce que vous faites
Un vrai bonheur de se promener sur votre blog merci pour Boisson très rafraichissante
Ça m’a l’air d’être une pure merveille ! Hop dans mes favoris
Même si on est en plein hiver, cette boisson mélangeant la fraise et la pastèque me donne terriblement envie ! Ne serait-ce que pour mettre en éveil mes papilles je vais la tester !
Peut on donner de leau de coco aux bebes a partir d 6 mois?
C’est le genre de chose à voir avec le pédiatre :)