L'intégratité des recettes de cuisine saine
Découvrez toutes les recettes saines de Cuisine Saine, pour une grande partie sans gluten, sans lait aussi des rubriques vegan, paléo, alimentation vivante.
Salade de chou kale en vidéo (détox)
Pour répondre aux questions que j’ai pu avoir sur le chou kale j’ai fait une petite vidéo étape par étape pour faire une bonne salade de chou kale. Salade de chou kale en vidéo (détox) Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan Faire une bonne salade de...
Quiche paléo à la courge spaghetti (sans gluten, sans lait)
Envie d'une quiche savoureuse sans le côté pesant de la pâte brisée classique ? Cette version Paléo mise tout sur les bienfaits des légumes ! En utilisant des rondelles de patate douce pour créer un fond de tarte naturellement sans gluten et des spaghettis de courge...
Recette du thé latté au lait de soja
L’hiver j’adore les boissons chaudes et bien réconfortantes. Même si j’adore boire des cappuccinos je ne voudrais pas grimper au mur toute la soirée, je mise plutôt sur les thés et infusions plus doux. Alors un petit thé latté ça vous dit de partager ça ? Thé latté au...
Recette paléo : galette des rois sans gluten
C’est le moment de tester la galette des rois paléo et sans gluten. Avec la recette de pâte à tarte paléo sans gluten que je vous ai donnée. Au niveau de la pâte à tarte c’est assez différent d’une pâte feuilletée classique bien sûr. Mais au niveau de la frangipane...
Pâte à tarte paléo sans gluten
Tout d’abord je vous souhaite une très belle année 2015, pleine de joie, de réussites, de partages et d’amour, ainsi qu’une très bonne santé qui passera encore par l’assiette cette année 🙂 Pour commencer l’année en beauté une recette de pâte à tarte paléo sans gluten...
Recette pâte d’amande noire à la poudre de charbon végétal
La pâte d'amande fait partie des douceurs intemporelles de la confiserie, et cette version a de quoi surprendre : une pâte d'amande noire, colorée au charbon végétal, d'un noir profond et mat. Elle garde le goût doux de l'amande et le parfum de la fleur d'oranger,...
Yaourt rose à la poudre de betterave
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette vegan Où trouver de la poudre de betterave ? Sur internet c'est le plus simple. C'est rare d'en voir en magasin. Pour 7 yaourts Temps de préparation : 10 min Temps de yaourtière : 10 heures Ingrédients 1 litre de lait...
Recette de meringue parme à la poudre d’hibiscus
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette végétarienne Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre de canne blond 1 cc de poudre d’hibiscus Mélangez le sucre de canne et la poudre d’hibiscus....
Fondant au chocolat sans gluten
Je pense que vous vous rappelez du livre de Marie « Mes irrésistibles recettes au chocolat ! » je vous en ai parlé il y a quelques temps. Allez pour vous rafraichir la mémoire la vidéo du livre : Et pour vous donner encore plus l’eau à la bouche je propose de tester...
Salade de chou kale aux agrumes
Le chou kale, me revoilà encore avec mon chou kale 🙂 Celui de mon jardin en permaculture pousse bien, il va sans doute passer l'hiver dehors tranquillement. Mais je reviens à mes moutons en vous proposant une petite recette de salade de chou Kale, une recette détox à...
Gâteau magique sans gluten ni lait
J'avais vu tourner ce gâteau rigolo sur différents blogs et je m'étais dit que ça serait un challenge d'arriver à le faire version sans gluten ni lait, je ne savais pas trop si la magie allait opérer ! Quand une lectrice de cuisine saine m'a demandé la recette du...
Gâteau invisible aux pommes sans gluten sans lactose paléo
Une petite envie de gâteau léger ? C'est un mini gâteau composé principalement de pommes, c'est léger et paléo alors bien plus qu'il n'en faut pour se laisser tenter non ? Il vous faudra un petit moule rond d'environ 15 cm de diamètre, mais vous pouvez aussi opter...
Cake au chocolat sans gluten
Ah lalala je sais vous allez dire "Je n'ai d'yeux que pour elle talalalalala" qui elle ? Et bien Marie Chioca pardi ! Il faut dire que ses livres sont toujours autant à croquer, mais elle a encore fait très fort un livre entier dédié à mon pêché mignon LE CHOCOLAT !...
Biscuits au potimarron et pépites de chocolat – recette paléo
Comme je vous le disais il y a quelque temps la cuisine paléo m'intéresse de plus en plus. D'autant plus qu'il n'y a qu'un pas entre la cuisine sans gluten ni lait et la cuisine paléo. Ce sont deux modes d'alimentation hypotoxiques. Je vous propose aujourd'hui des...
Chocolat chaud maison au lait de cajou
Vous vous rappelez peut-être, il n'y a pas longtemps je vous expliquais comment faire votre lait de noix de cajou maison. Aujourd'hui je vous propose de préparer un chocolat chaud maison à base de ce même lait de cajou. J'ai utilisé des guimauves pour rendre le...
Lait de noix de cajou fait maison – Homemade
J'adore les laits végétaux, on en trouve déjà pas mal à la vente dans nos magasins bio, mais le lait de noix de cajou non. Pourtant il est très doux et délicieux. Je vais donc réparer cette injustice en vous donnant ma technique très simple pour faire un lait de cajou...
Confiture de prunes allégée en sucre
À la fin de l'été, quand les quetsches et les reines-claudes arrivent par cagettes entières, je partage la récolte en trois : une part pour les prunes au sirop, une part pour la gelée de prunes, et le reste pour cette confiture de prunes allégée. Avec 350 g de sucre...
Recette de gelée de prunes faite maison
Chez moi j’ai 3 pruniers : un qui donne de magnifiques reines-claudes, un autre qui, comme vous avez pu vous en rendre compte, me donne de belles mirabelles, et un dernier qui me donne des prunes, comment vous dire… indéterminées :). Ce n’est pas nous qui l’avons...
Recette sans gluten : tartine de sardine
On profite des rayons du soleil pour faire quelques petits apéros. Une idée simple et rapide la tartine de sardine. J'ai utilisé les tartines craquantes sans gluten de chez Bjorg pour faire mes toasts. Ils étaient croquants à souhaits, très réussis. Recette de tartine...
Salade de haricots verts aux œufs durs
Classique et de saison, une salade de haricots verts, enfin verts ou jaunes comme vous voulez :). Si vous avez la chance d'avoir un jardin et d'en faire pousser, je vous conseille de confectionner les conserves de haricots verts pour l'hiver prochain. Vous serez ravis...
Bouchée framboise et nectarine sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Voici une idée de petites gourmandises que vous pourrez ajouter dans un dessert style "café gourmand". C'est frais, c'est simple et bon et assez élégant je trouve. Ce dessert peut aussi être utilisé dans un buffet...