Le moment idéal est là pour faire une cure détox ! Une journée (ou plus) pour penser à soi, se faire du bien, mettre son système digestif au repos. Je vous propose de tester ma petite cure détox maison, à base de jus de fruits et légumes.
Offrez-vous une cure détox à la maison
Prenez le temps de « mâcher » chaque gorgée de jus détox pour bien les assimiler. Il ne faut pas les boire d’une traite, prenez votre temps, tranquillement, c’est une journée pour vous.
Les recettes de jus détox sont adaptées pour une personne, vous obtiendrez environ 500 ml de jus pour chaque préparation. 2 options, soient vous pouvez les préparer tout au long de la journée pour qu’ils soient bien frais, ou encore les faire en une seule fois et les conserver au réfrigérateur dans des bouteilles fermées. Pour réaliser les 6 jus de la journée il vous faudra moins d’une 1 heure, nettoyage de l’extracteur de jus entre chaque préparation compris (ou simple rinçage au choix).
Libre à vous d’ajouter des super aliments en fonction de vos besoins, poudre de jus d’herbe, poudre d’acérola, spiruline, pollen… Si vous vous demandez si les jus sont bons, oui rassurez-vous il s’agit toujours d’un mélange équilibré de légumes et de fruits frais. Mais n’hésitez pas à remplacer un légume ou un fruit par un autre si vous n’appréciez pas le gout d’un que j’ai utilisé. J’ai fait des jus très simples avec peu d’ingrédients mais qui se mélangent très bien ensemble.
Faites vos jus détox avec le kuvings
Je réalise mes recettes avec le kuvings un extracteur de jus nouvelle génération. C’est la révolution ce nouvel extracteur, il prend moins de place que les modèles plus anciens qui étaient tout en longueur. Celui-ci ressemble à une centrifugeuse question dimension, mais il s’agit bien d’une extraction lente 60 tours minutes, à froid préservant les vitamines. Si vous faites tous les jus d’un seul coup vous pouvez vous dispensez du lavage entre chaque jus mais tout de même rincer la cuve sans ouvrir l’appareil en versant de l’eau tiède dans le bol (bouchon verseur fermé) puis en le faisant tourner 20 s puis en le vidant.
Le Kuvings se démonte et remonte facilement, son utilisation est très simple, intuitive. Et question nettoyage ça me change la vie par rapport aux anciens extracteurs. Vous pouvez vous en rendre compte dans la vidéo suivante. On peut l’utiliser pour faire du jus d’herbe de blé pour les adeptes. On peut également s’en servir pour réaliser des smoothies ou des sorbets avec 2 accessoires spécifiques. Il est polyvalent, et très pratique.
6 jus détox pour la journée, je les ai mis dans l’ordre :
- Au réveil jus détox citron / pomme / menthe
- A 10h jus détox épinard / fraises / orange
- A 13h jus détox pamplemousse / betterave / framboise
- A 16h jus détox carotte / chou kale / pomme
- A 18h jus détox grenade / betterave/ pastèque
- A 21h jus détox abricot / carotte / pêche
Jus détox citron / pomme / menthe
C’est un jus frais qui réveille les papilles. Le citron combat la fatigue et stimule le système immunitaire. Profitez de son action tonique en le dégustant le matin.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 1 citron jaune
- 3 pommes vertes
- 4 brins de menthe
- Épluchez le citron, séparez le en 4.
- Lavez les pommes, coupez-les en 4, ôtez la queue et les pépins.
- Effeuillez la menthe.
- Passez les ingrédients en morceaux petit à petit dans le kuvings, ajoutez quelques feuilles de menthe entre chaque gros morceau et recueillez le jus.
Jus détox épinard / fraises / orange
Les pousses d’épinard renferment une quantité exceptionnelle de vitamines et minéraux. Pour adoucir son gout de chlorophylle très typé on l’associe dans cette recette avec des fraises et de l’orange.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 80 g de pousses d’épinard
- 400 g de fraises
- 1 orange
- Lavez les pousses d’épinards, égouttez-les.
- Équeutez les fraises. Et épluchez l’orange et séparez-la en huit morceaux.
- Passez tous les ingrédients un par un dans le kuvings, vous pouvez passez les fraises par petites poignées.
- Récoltez le jus, embouteillez et mettre au frais ou dégustez de suite.
Jus détox pamplemousse / betterave / framboise
Le pamplemousse aurait la capacité de faire baisser le cholestérol et de triglycérides sanguins, bourré d’antioxydant il renforce le système immunitaire.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 1 pamplemousse
- 300 g de betterave crue
- 125 g de framboises
- Épluchez le pamplemousse et débarrassez-le au maximum de la pelure blanche. Séparez les quartiers en 8.
- Frottez les betteraves sous à l’aide d’une brosse à légume. Coupez les morceaux trop terreux. Puis coupez-les betteraves en 4 ou 6 suivant leur taille.
- Lavez et égouttez les framboises.
- Passez tous les ingrédients au kuvings, servez aussitôt ou déposez au réfrigérateur dans une bouteille fermée.
Jus détox carotte / chou kale / pomme
Le chou kale préserve la santé des yeux, il est riche en lutéine et en zéaxanthine. Il présente une grande valeur nutritive, de nombreux antioxydants, vitamines et minéraux se trouvent dans ses feuilles. Pour adoucir le goût de son jus, on y ajoutera de la pomme et de la carotte.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 350 g de carotte primeur
- 3 feuilles de chou kale
- 3 pommes rouges
- Lavez les carottes, brossez-les et coupez la tête au niveau des fanes pour ne pas avoir de terre ou de sable.
- Lavez les feuilles de chou kale et ôtez la nervure centrale.
- Lavez les pommes, coupez-les en 4 et supprimez les pépins et la queue.
- Passez les ingrédients un par un dans le kuvings et récupérez le jus obtenu.
Jus détox grenade / betterave/ pastèque
La grenade a des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. Plusieurs médecins lui prêtent des vertus anti-cancer notamment pour le cancer de la prostate.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 1 grenade
- 1 betterave crue
- ¼ de pastèque
- Coupez la grenade en 2, pressez à la main au dessus d’un bol pour récupérez les petites graines.
- Brossez la betterave et coupez-la en 4.
- Ôtez la peau dure de la pastèque et coupez-la en morceaux.
- Passez tous les ingrédients au kuvings et récupérez le jus obtenu. Conservez au réfrigérateur ou buvez aussitôt.
Jus détox abricot / carotte / pêche
La carotte est une excellente source de vitamines A. Variez les plaisirs, en variant les couleurs des carottes ! Ce jus est très doux, pour finir la journée en beauté, avant d’aller se coucher.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients
- 3 abricots
- 500 g de carottes primeurs
- 2 pêches
- Lavez les abricots, coupez-les en deux et ôtez le noyau.
- Brossez les carottes et coupez là tête au niveau des fanes.
- Lavez les pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau.
- Passez tous les ingrédients dans le Kuvings et dégustez votre jus détox. Sinon placez-le au réfrigérateur dans une bouteille fermée.
La cure détox de jus est déconseillée aux femmes enceinte, allaitantes de toute façon tout est déconseillé pour elles ;) Si vous êtes malades demandez conseil à votre médecin.
Le conseil de Karen
Où trouver l’extracteur de jus Kuvings ?
Sur le site https://healthy-market.cuisine-saine.fr/produits/extracteur-jus/extracteur-de-jus-vertical/extracteur-de-jus-kuvings/ pour l’achat d’un extracteur de jus, avec le code promo: cuisinesaine vous bénéficiez d’une remise de 10%.
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Bonjour, je souhaite vers l’acquisition de cet appareil…. est ce que cela marche bien aussi pour les laits végétaux??? Concernant la cure detox, si je veux les amener au travail, est ce possible (ne vais je pas perdre les vitamines du fait que l’on fasse les jus en avance?) Quel serait alors le meilleur moyen de les transporter
Merci par avance pour vos précieux conseils.
graziella
@graziella : Pour les laits végétaux c’est possible vous pouvez regarder la vidéo de la préparation du lait d’amande. Pour les jus vous pouvez utiliser un thermos mais aussi les mettre en bouteille, je préfère le verre mais vu le poids vous ferez au mieux. Vous laisserez le moins d’air possible dans la bouteille et le plus au frais possible. Si vous avez un frigo au bureau c’est idéal.
Bonjour,
Une petite chose me chagrine avec cette cure, tous ces produits ne sont pas forcément compatibles avec leurs saisons de production ?
Betteraves / framboises ou Betteraves / pastèque…
N’est-ce pas un peu gênant ?
@Valérie : les légumes racines se conservent toute l’année donc non je ne vois pas le problème. Idem pour les pommes, les pommes de terre, les oignons, les courges…
Bonjour pourriez vous me sur combien de jour où de semaine pour cette Detox et peut-on la faire encore en cette période.
Bonne journée
@bruno : jusqu’à 1 semaine (si vous n’avez pas de problème de santé)
Bonjour
Pouvez-vous me dire par quoi remplacer la pastèque
Pêche et abricot
Et puis je faire cette cure un jour par semaine
Merci votre site est très bien
Continuez comme ça
@laurence : par d’autres fruits de saison que vous aimez :) orange, clémentine, pomme, poire, ananas par exemple :)
J’ai du mal à trouver des betteraves crues par quel autre légume puis je la remplacer ?
des carottes :)
Bonjour au niveau sucre cela n’est pas trop sucré ? Merci bonne journée
Sur une journée de cure on peut consommer un peu de sucre, mais vous pouvez faire des jus uniquement à base de légumes, surtout verts.
Euh.. tous ces jus sont à consommer dans la même journée selon les heures, donc on ne boit que cela sur la journée?
ou alors c’est la liste des jus qui conviennent au corps selon le moment de la journée?
désolé mais j’ai dû rater un truc…
Merci pour vos précisions
C’est sur la journée (seulement les jus) mais vous pouvez choisir le moment que vous voulez. Ou prendre un jus par jour dans la semaine tout en mangeant léger :)
bjr, pleins de bonnes choses pour vous, j’aimerais faire tous ces jus, je voudrais acheter un kuving, l’avant dernier, mais je ne peux sortir une somme pareil en une seule fois. Désolée pourtant cela me ferais du bien après mes deux cancers, mais salutations.
Il existe des extracteurs d’occasion, ça peut être la solution :)
Bonjour Karen
Je n’ai pas trouvé de Grenade ni de Chou Kale
Puis je remplacer le chou par des pousses d’épinard ? Si oui par quelle quantité ? Et la Grenade par quel fruit puis je la remplacer?
Merci
bonjour karen par quoi peut t’on remplacer le chou kale merci
Un autre chou à feuilles :)
merci karen avec cette cure on peut perdre combien de kilo
Aucune idée ça dépend du métabolisme de chacun :)
bonjour karen peut t’on mettre des betteraves cuite car je n’en ai pas trouvé de crue merci
Bonjour,
J’aimerais savoir combien de temps faut il faire cette cure ? Si c’est une fois par semaine ou plusieurs fois dans la semaine ? Merci.
bonjour et merci pour ces recettes
puis-je utiliser des fruits congelés (en hiver notamment car beaucoup de mal à trouver des fraises ou de la pastèque
merci
Oui vous pouvez, ou changer de fruits en fonction de la saison.