L'intégratité des recettes de cuisine saine
Découvrez toutes les recettes saines de Cuisine Saine, pour une grande partie sans gluten, sans lait aussi des rubriques vegan, paléo, alimentation vivante.
Recette de jus hydratant à l’extracteur de jus
Il fait chaud, on a besoin de bien s’hydrater alors pour cela nous allons choisir les légumes et fruits réputés hydratants car riches en eau. Pour cette recette de jus à l’extracteur de jus il vous faudra un petit concombre, 1 courgette et 200 g de fraises. Bien sûr...
Glace à la pistache vegan, sans œuf, sans lactose
Je fais une fixation sur les glaces ? Non mais vous ne trouvez pas que c’est un temps à déguster une bonne glace les pieds dans l’eau ? Si en plus la glace est saine et légère en sucre, on a le droit non ? Pour cette recette de glace à la pistache sans œuf ni lactose...
Glace au chocolat sans sucre, sans lactose, sans œuf (sans sorbetière)
Aujourd’hui je profite de la chaleur de l’été qui arrive pour vous proposer une recette de glace au chocolat ! Une glace légère en sucre et qui conviendra au plus grand nombre. Elle est végétalienne, sans œuf, sans gluten ni lactose et sucrée uniquement à l’aide de...
Recette de choux de Bruxelles rôtis au Roaster
Transparence : cet article contient des liens affiliés et des partenariats avec Warmcook. Si vous commandez via ces liens, je touche une commission sans surcoût pour vous et vous obtenez une remise. Vous n’avez pas l’impression que les recettes les plus simples sont...
Recette de panais rôtis au roaster
Transparence : cet article contient des liens affiliés et des partenariats avec Warmcook. Si vous commandez via ces liens, je touche une commission sans surcoût pour vous et vous obtenez une remise. Je continue avec le panais et j’en profite pour vous parler de mon...
Recette de wok de panais à l’asiatique
Cette semaine le panais est à l’honneur sur Cuisine Saine ! J’avais envie de vous proposer des recettes à base de panais qui changent de l’éternel velouté de panais ou de la purée de panais. Si ça peut vous donner quelques idées pour varier les plaisirs et profiter du...
Recette anti-gaspi : gâteau au pain rassis sans gluten ni lactose
Comme il est dommage de jeter un reste de pain sans gluten, malheureusement cela arrive car les pains sans gluten se conservent souvent moins bien que ceux à la farine de blé et au levain. Alors pourquoi ne pas transformer ce pain rassis en gâteau de choix ? Gâteau...
Gâteau aux pommes sans gluten ni lactose
Envie d’un dessert simple, moelleux et compatible avec vos intolérances ? Cette recette de gâteau aux pommes sans gluten ni lactose vous donne une base fiable pour réussir à tous les coups. Vous obtiendrez un gâteau aux pommes moelleux sans gluten, parfumé, avec...
Le steak végétal, recette 100% végétale et sans gluten
Encore une idée succulente pour manger moins de viande : le steak végétal. Ça permet aussi de varier les plaisirs. Une envie de burger végétarien ? Ou pour accompagner des frites ou des légumes ? Le steak végétal voilà ce que vous pouvez essayer ! Vous pouvez en...
Recette de rutabaga : duo de rutabaga et patate douce
Incroyable je n’avais jamais proposé de recette de rutabaga sur le blog cuisine saine ! Il faut dire aussi que le rutabaga fait parti de ces légumes dits « oubliés ». Mais on les voit de plus en plus revenir sur nos étales et ainsi nous permettre de diversifier notre...
Recette de radis noir : frites de radis noir au four
Je ne sais pas pour vous, mais quand je me retrouve avec du radis noir dans mon panier de légumes bio, je me demande toujours quoi faire d’autre que le râper et le manger cru. Ça convient un temps, mais on va en avoir une bonne partie de l’hiver, alors il faut innover...
Mousse au citron crue sans oeuf – Avec Cilou de Crusine Académie ♥
Aujourd’hui on va parler recette crue avec Cilou de Crusine Académie. Vous connaissez peut-être déjà sa chaîne Youtube du même nom ? Elle nous présente sa recette de mousse au citron crue sans oeuf. Cilou est donc venue chez moi pour partager un bon moment et des...
Recette de soupe à la tomate facile et rapide
Il est rare que je fasse de la soupe à la tomate, et à vrai dire ça n’arrivait jamais ! D’habitude je transforme les tomates du jardin en sauce tomate et en coulis. Ensuite avec les dernières tomates vertes je prépare de la confiture de tomates vertes. En général, le...
Sauce des rouleaux de printemps
Et pour accompagner les rouleaux de printemps je vous propose une sauce rouleau de printemps tout ce qu’il y a de plus simple, elle est délicieuse et assez originale. Vous m’en direz des nouvelles ! La recette classique de la sauce des rouleaux de printemps et des...
Comment faire des rouleaux de printemps ? La recette facile
La recette des rouleaux de printemps est très simple, le plus difficile c’est le pliage des rouleaux de printemps, mais vous allez voir qu’il n’y a rien de bien sorcier là-dedans. Si j’y arrive vous pouvez vous y mettre sans problème ! D’autant plus que je vous ai...
Comment manger moins de sucre ?
Le sucre, une histoire d’amour ou une histoire d’addiction ? Qui ne craque pas devant un bon dessert ? Qui n’a pas l’impression que je repas n’est pas fini quand il manque une petite note sucrée à la fin ? Dès l’enfance nous sommes conditionnés à cette douce...
Comment faire un faux-mage fermenté ?
Bonjour les amateurs de fromage qui se passent malheureusement de leurs petites douceurs fromagères. Quand on passe à une alimentation sans produits laitiers c’est souvent « le fromage » qui manque. Passe encore pour les yaourts et le lait, mais alors le fromage !...
Comment faire un coulis cru de tomates au basilic ?
Je vous l’accorde normalement un coulis c’est cuit, mais cette fois je vous propose une version crue. Et oui pourquoi pas ? Si vous préférez appelez-le sauce tomate crue, enfin vous voyez l’idée. Avec cette chaleur, manger chaud n’est pas des plus agréable, alors...
Comment faire des courgettes marinées ?
Si vous avez un jardin et que vous cultivez votre potager je sais que vous croulez littéralement sous les courgettes, inutile de mentir, je le sais ! Tous les ans c’est pareil 😉 Et vous avez peut-être même déjà écumé toutes les recettes de courgettes de Cuisine...
3 recettes de jus de légumes à l’extracteur de jus (détox, digestif, peau et yeux)
Pour faire le plein de vitamines et de minéraux quand on a les intestins fragiles, rien ne vaut les jus de légumes. Dépourvus de fibres ils sont très vite assimilés. Pas besoin d’effort de digestion et ils peuvent pallier à un défaut de mastication aussi. Ça permet de...
Comment faire un beurre végétal maison sans huile de palme ?
Et oui quand on passe à une alimentation sans produit laitier le beurre et le fromage sont deux aliments difficiles à remplacer dans un premier temps. Et si je vous disais qu’on peut faire un beurre végétal maison ? Ce n’est pas bien compliqué à faire et c’est...