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13 mai 2009

Recette bio de saison : courgettes farcies aux sardines

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Recette de saison : courgettes farcies aux sardines

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min

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Ingrédients bio

  • 2 courgettes bio
  • 2 œufs bio
  • 1 boite de sardines a l’huile
  • 1 petite poignée de noix de cajou
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • ciboulette ou persil
  1. Lavez et coupez les courgettes bio en deux dans le sens de la longueur. Gardez la peau et retirez les pépins en les grattant.

  2. Faites cuire les courgettes 15 minutes ç la vapeur elles doivent restez fermes.

  3. Faites cuir les œufs bio 10 minutes dans l’eau bouillante pour qu’ils soient durs, enlevez leur coquille.

  4. Pendant ce temps, mixez les autres ingrédients : la boite de sardine avec l’huile, les noix de cajou, l’échalote, la mayonnaise et les œufs durs. Le mélange doit être bien homogène.

  5. Une fois les courgettes bio cuites remplissez-les avec le mélange précédant, pour la couleur ajoutez de la ciboulette ou du persil dessus ;) .

Le conseil de Karen sur la recette bio

Et hop un plat complet simple, rapide et digeste ! ;)

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13 mai 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes vapeur

Vos avis sur la recette

10 commentaires pour :

“Recette bio de saison : courgettes farcies aux sardines”

Je vais faire mon pénible mais c’est pas la saison des courgettes encore. En tout cas c’est hyper appétissant.

cyril

J’ai déjà des courgettes dans mon panier bio. Elles sont cultivées sous tunnel, en mai ça commence mais effectivement les meilleurs mois c’est juin/juillet/août. :)

Cuisine saine

Bon Je n’ai rien dit, je suis surement jaloux et je rêve secrètement de courgettes ;-)

cyril

Il faut enlever le “que” dans le commentaire précédent, non je ne me prends pas pour johnny haliday. Promis j’arrête de pourrir tes commentaires

cyril

corrigé :)

Cuisine saine

Roulala, à tester d’urgence !!!!!!
Merci :-)

m

Simple, rapide, digeste ET super original!

56oceane

J’adore ton blog! Clair et appétissant.
Moi qui aime bien les légumes farcis, je m’en régale les papilles.
Merci pour cette recette! A bientôt!

La doudoune

Je découvre avec plaisir ton blog…
Je me permet de t’ajouter dans mes favoris :)
A bientôt, et au plaisir de lire tes prochains articles !

Mély

[...] pouvez voir les autres recettes de courgettes : flan de courgettes au basilic, ratatouille au riz, courgettes farcies aux sardines, flan de courgettes au jambon. Toutes les recettes de courgettes [...]

Recette bio sans gluten : Crumble de courgettes | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

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