9 mai 2009

Recette bio de flan de kiwi sans gluten ni lait

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles. Les disposez dans un plat huilé allant au four, type plat à gratin de petit format.

2. Mettez les œufs, le sucre et le rapadura ensemble et battez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

3. Dans un saladier mélangez le lait de soja, la crème de soja et la farine de riz et l’arrow root.

4. Ajoutez au mélange sucre/œufs et versez sur les kiwis.

5. Pas besoin de préchauffer le four, mettez 40 minutes thermostat 6.

6. Sortez-le du four et laissez le refroidir.

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

9 mai 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes sans gluten ni lait