Toutes les recettes végétariennes
Accédez à toutes les recettes végétariennes du site cuisine saine
Recette sans gluten : sablés au citron
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Recette végétalienne : tartinade d’avocat aux lentilles corail
Recette végétalienne Recette sans gluten Recette sans lactose Entrée Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Ingrédients 250 g de lentilles corail cuites 2 petits avocats 5 cuillères à soupe de Tamari 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à...
Recette sans gluten : risotto aux poireaux et thym
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 2 poireaux 200g de riz rond pour risotto 1,5 litres de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Quelques brins de...
Recette sans gluten : crumble de fenouil
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Pour 5/6 crumble Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 2 fenouils 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50g de flocons de riz 50g de farine de riz 1 cuillère à soupe de graine de...
Muffin salé artichaut / parmesan sans gluten
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Amuse bouche Pour 12 muffins Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 10 petits fonds d'artichaut 150g de farine de riz 80g de parmesan 100ml de lait de riz 3 oeufs 50g d'huile d'olive 1...
Recette bio : pâtes de coing légères à l’agar agar
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Gourmandise Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3 min Ingrédients 400ml de jus de coing 150g de sucre de canne blond 1 cuillère à café d'agar agar Passez les coings à l’extracteur de jus pour obtenir...
Recette sans gluten : flan à la courge butternut
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Dessert Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients 60 g de sucre de canne blond 40 g de farine de riz 30 g d'arrow-root 1/2 courge butternut 2 œufs 100 ml de lait d'amande...
Recette sans gluten : cake à la courge butternut / selles sur cher
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Recette sans gluten : brownie au sirop d’érable
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Dessert Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 150 g de chocolat noir 100 g de sirop d'érable 50 g de margarine végétale non hydrogénée 65 g de farine de riz 2 oeufs 75...
Soupe de potimarron aux lentilles corail
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lactose Entrée Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 100 g de lentilles corail 1/2 potimarron 3 gousses d'ail 1 cc de bouillon de légumes 1 poignée de persil 1 pincée...
Recette sans gluten : gâteau roulé à la gelée de coing sans gluten, sans lait, sans oeuf
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette sans oeuf Dessert Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 3 poires 160 ml de jus de coing (ou poire) 120 g de purée de noisettes 120 g de sucre de canne blond 125 g de poudre...
Recette bio : confiture de tomate verte
Pourquoi une confiture de tomate verte ? A la fin de saison des tomates, on n'est un peu triste de voir les dernières tomates vertes sur nos plants, peu de chance qu'elles virent au rouge avec le soleil qui décline et le temps qui se rafraichit. On ne va pas les...
Recette bio : crème de coing
Je ne sais pas si vous connaissez la crème de citron ou lemond curd, mais c'est simplement divin ! L'idée m'est venu de faire une crème de coing de la même manière et je dois dire que le résultat en vaut le détour ! Vous pourrez l'utiliser pour faire une base de tarte...
Recette bio : figues au miel et parmesan
Recette bio Recette sans gluten Recette sans oeuf Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients 4 figues 40g de parmesan 2 cuillères à café de miel d’acacia Lavez et coupez les figues en 8 morceaux de même taille. Déposez les...
Recette bio : gelée de coing légère
Une gelée de coing légère, réduite en sucre pour en profiter sans trop se fâcher avec sa glycémie. Vous pourrez stériliser les pots 15 minutes pour les conserver plus longtemps, entre 3 et 4 mois dans un endroit frais et sec. Gelée de coing légère Recette bio Recette...
Recette bio : pêches de vigne pochées au caramel
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Dessert Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 8 pêches de vignes 250 g de sucre de canne blond 60 ml + 100 ml d'eau 1 cuillère à café de vinaigre blanc Faites bouillir...
Recette sans gluten : mousse de courge patidou
Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Dessert Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 1 courge patidou 40g de sirop d'agave 25g de sucre de canne blond 3 blancs d'oeufs 1g d'agar agar cacao en poudre Avec la...
Recette sans gluten: muffins pois chiche et fleur d’oranger
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Dessert Pour une 12aine de muffins Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 300g de pois chiche cuit 100g de rapadura 2 oeufs 80ml de lait de soja 50g d'écorce d'orange confite 2 cuillères...
Recette bio : tofu soyeux fait maison
Et oui ca y est, depuis le temps que je voulais me lancer dans le tofu soyeux fait maison c’est chose faite. Déjà que je fais mon lait de soja maison, il n’y avait qu’un pas ! Tofu soyeux fait maison Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Temps de...
Recette sans gluten : macarons chocolat à la crème de mirabelle
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour une vingtaine de macarons Temps de préparation : C'est long il faut être patient ! Temps de cuisson : 12 min Ingrédients 3 blancs d'oeufs 30g de sucre de canne blond 200g de sucre glace 125g de poudre...
Recette bio : crème de mirabelle ou mirabelle curd
Vous pourrez vous servir de cette crème de mirabelle ou mirabelle curd pour fourrer des macarons, avec des coques chocolat c'est... Un régal à tenter ! Crème de mirabelle ou mirabelle curd Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 2 personnes Temps de...