Première visite?
Bienvenue !
Vous êtes attentif au rôle de votre alimentation sur votre santé personnelle et celle de vos proches ? Sur Cuisine Saine, je vous propose depuis 2008 plus de 700 recettes et de nombreuses vidéos pour préparer des plats sains et adaptés à votre type d’alimentation.
C’est dans la rubrique « Cuisine Santé » que vous trouverez l’inspiration pour préparer vos plats sains et savoureux « sans » (gluten, lait, sucre, sel, végétarien, végétalien).
Avec les « Tendances », vous accédez à une sélection de recettes adaptées à plusieurs types d’alimentation : paléo, cru, vapeur, détox, etc.
Cuisine Saine, ce ne sont pas que des recettes et des conseils culinaires. Je teste et sélectionne aussi pour vous les ingrédients et les appareils de préparation culinaire qui contribuent à une alimentation saine. Vous pouvez les acheter sur le site du fabricant ou directement sur la marketplace Cuisine Saine. Si un produit ne figure pas dans la sélection, n’hésitez pas à m’en parler.
Vous pouvez aussi échanger, soutenir, partager avec les autres membres de la communauté Cuisine Saine sur les forums thématiques (en pied de page).
Découvrez les derniers articles
Gelée de pissenlit ou miel de pissenlit ou cramaillotte
Le printemps est là, et les pissenlits s'invitent en pagaille dans le jardin. Il faut dire que mon gazon ressemble plus à une prairie qu’à un gazon anglais ! Mais quand on veut préserver la biodiversité, on s’en fiche un peu d’avoir des pissenlits, des violettes, des...
Cake au citron et amande sans gluten ni lactose
Après ma version revisitée du cake au citron de Pierre Hermé, j’avais envie d’explorer l'alliance citron et amande. Ce cake est un pur délice : il est si fondant qu'il fond littéralement en bouche ! Je vous recommande de le tester de toute urgence si vous cherchez un...
Écrasé de pommes de terre onctueux au cresson (sans lactose)
Le cresson c’est bien bon mais à part en salade ou en velouté on ne le voit pas beaucoup, j’avais déjà tenté le soufflé cresson fromage de chèvre qui était ma foi pas mal du tout. Cette fois je me suis dit qu’un peu de vert dans un écrasé de pomme de terre serait le...
Banana bread au cacao et cacahuète sans gluten sans lactose
Vous avez quelques bananes très mûres, un peu tristes et laissées pour compte ? Chez moi, on ne gâche rien, surtout quand il s'agit de bons produits bio et équitables ! Ni une ni deux, on passe en mode "anti-gaspi" avec ce banana bread au cacao ultra gourmand. Le...
Poêlée de chou chinois rapide
Parfois, on a besoin d’un accompagnement rapide et sain qui ne prend que quelques minutes, car nous n’avons pas toujours le temps de mettre les petits plats dans les grands. Je vous propose une recette de chou chinois express, aussi facile que savoureuse. Elle...
Crêpes sans œuf, sans gluten ni lactose
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette végétarienne Pour cette recette, tout est parti d’un mail. J’ai reçu un mail me demandant une recette de crêpe sans œuf. Cette personne me spécifiait aussi qu’elle était allergique au soja et aux amandes. Ok ok, comme...