Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
A découvrir 1330 recettes healthy et articles santé
5 techniques pour faire un lait d’amande maison
Le lait d’amande je l’aime beaucoup, je m’en sers très souvent dans mes recettes « sans lait ». Son gout très doux passe partout. J’aime aussi le lait de riz pour les mêmes raisons. Comme je n’ai pas toujours de brique de lait d’amande à la maison je vais vous montrer...
La pâte à choux sans gluten, sans lactose super facile
Quand on parle de pâte à choux, on pense tout de suite aux éclairs, aux chouquettes croustillantes ou encore aux religieuses fondantes. Autant de classiques de la pâtisserie française qui nous mettent l’eau à la bouche rien qu’en y pensant ! Mais pour beaucoup,...
Quels sont les effets de l’aluminium sur notre santé ?
Sujet sensible, souvent polémique. Plutôt que d’opposer rumeurs et rassurances globales, voici un panorama argumenté et sourcé des effets potentiels de l’aluminium, des voies d’exposition, des seuils réglementaires, et des gestes pragmatiques pour réduire l’exposition...
5 recettes saines en moins de 5 minutes à base de kiwi
Défi du jour vous proposer 5 recettes saines et rapides (moins de 5 min de préparation) avec du kiwi Zespri (kiwi bio délicieux et charnu). Bien souvent (en tout cas pour moi) je coupe un kiwi en deux et je le mange directement à la petite cuillère. J’avais envie de...
Faire du ghee ou beurre clarifié maison
Chose promise, chose due ! Voici la vidéo pas à pas de la préparation du ghee ou beurre clarifié maison. Comme lu précédemment dans mon article « Par quoi remplacer le beurre ? », le ghee est dépourvu de lactose et de caséine. Il est donc un allié de choix dans la...
Par quoi remplacer le beurre ? 11 alternatives naturelles, vegan, sans lactose et sans gluten
Vous vous demandez par quoi remplacer le beurre dans un gâteau, une pâte à tarte, des biscuits ou même une sauce salée ? Que ce soit pour cause d’allergie, d’intolérance au lactose, de régime sans produits laitiers ou pour suivre une alimentation vegan, il existe de...
Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
