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Blog cuisine bio test : le meilleur lait de soja vanille pour faire ses yaourts maison

On me demande souvent quel est le meilleur lait de soja pour faire ses yaourts maison. J’ai donc décidé de prendre les 3 laits de soja du supermarché à côté de chez moi et de tester les trois. C’est parti !

Ma méthode est simple, 3 fois la même recette : 3 cuillères à soupe de yaourt au soja nature (sojade), mélangé à une litre de lait de soja à la vanille le tout en yaourtière pendant 12 heures et une nuit eu réfrigérateur.

Je vais procéder de la même manière pour les 3 laits de soja vanille et ensuite juger du goût et de la texture finale.

Sont en compétition 3 laits qu’on trouve facilement en supermarché classique :

  1. Soja vanille de chez Bjorg
  2. Boisson soja vanille de chez Jardin bio
  3. Boisson au soja saveur vanille de chez leader price bio.

Je referais le test avec d’autres marques d’épicerie bio une prochaine fois, chacun son tour. :)

Le conseil de Karen

Dès demain le résultat pour le soja vanille de chez Bjorg.

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Karen du blog Cuisine Saine

Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.

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