Mmm j’adore la gelée de pomme, en plus des pommes, on en trouve partout en France.

Comme Pigut, j’adore la gelée de pommes. Je laisse faire ma mamée qui l’a fait avec les pommes de son jardin. Je lui suggérerai d’essayer la tienne.

GENIAL !!! C’est une recette que j’adore mais je ne m’étais jamais penchée dessus. Bon, moi ce ne sera pas 10 kg d’un coup mais vu que tu donnes la formule magique pour doser le sucre, cela me va parfaitement. Bravo, une chose que j’aime particulièrement sur ton site, c’est vraiment tes conserves !

c’est géniale avec de la brioche c’est le top !!!!

Dis-moi ma douce, le cidre, c’est obligatoire ?

Je n’ai jamais fait de gelée de pommes mais ce doit être super bonnnnnnnn !!

manue

je me souviens de la gelée de pomme que faisais ma mère elle rajoutais de la cannelle c’était délicieux ou parfois elle y mettais aussi des noix

Je vais essayer avec 2 kg, je suis dans ma période bocaux !

quelle variété de pommes choisir ?
Merci

@regnault : plutôt acide

@Tweet : na pas du tout

Génial! Je voulais faire la même chose avec de la grenade. Tu penses que je peux prendre la même recette…? Je vais tester, on verra bien!

@gmmf : aucune idée il faut tenter !

Bonjour,
Moi j’aurais une petite question…est-ce possible de remplacer le sucre par de la stévia par exemple ?
Merci.

Merci pour la dédicace !!
C’est vrai que la gelée de pommes, c’est R E D O U T A B L E !!

@papye: stévia bof à cause de l’arrière goût, mais avec le maltitol c’est possible Par contre stérilise les pots pour la conservation c’est plus sûr

ta belle-sœur aussi, elle aime la gelée de pommes…. et les pâtes de coings, j’t'en parle même pas !!!

@Murielle : je te deal combien de pots ? Mon papa m’a encore donné au moins 10 kg de pommes, je te fais une tarte aussi ? Il faut qu’on passe faire des bisous à Lisa (et aux heureux parents) avant de partir en vacances :p

Merci!
J’ai fait cette recette mais j’ai du utiliser de l’agar-agar pour faire prendre la gelée!

Voilà une belle gelée que je ne manquerai pas de proposer en version japonaise… à suivre ! Comment proposes-tu de la déguster ? Pour moi ce sera en sandwitch avec du camembert et une feuille de salade bien craquante….

@Mathilda : je fais du classique sur des tartines et dans les yaourts aussi

Bonjour!

Est-ce qu’on peut faire de la pâte de fruits avec le reste des pommes? Merci

@Sabine : oui tout a fait sur le même modèle que la pâte de coing que je publie bientôt

Super recette ! Je suis confiturière et je suis certaine que le résultat doit être top !
Effectivement l’agar-agar n’est pas nécessaire, et surtout ne pas trop faire cuire, monter le tout à ébullition et ne jamais baisser le feu, écumer au fur et à mesure si vous avez peur que ça déborde, et… 5 mn de gros bouillons suffisent.
Pour napper les tartes aux pommes c’est génial !

très belle cette gelée !!!superbe!

J’ai fait ta recette, elle est vraiment topissime!! merci merci! ^^