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19 janvier 2010

Recette sans gluten : flans de foies de volailles

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 200min

Dans un blender mettez les foies de volailles, cassez les œufs.
Ajoutez la crème de soja et l’arrow-root en pluie.
Salez, donnez 3 tours de moulin à poivre, 2 pincées de noix de muscades et mixez le tout finement.
Versez la préparation dans 4 petits ramequins et mettez au four 20min thermostat 7.

A servir avec une salade pour un repas léger.
A voir aussi salade d’endives aux foies de volailles


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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

4 commentaires pour :

Olala! je m’invite

Je te souhaite une année toute douce, toute jolie, pleine de gourmandise, d’inspiration et de beaux et bons moments à partager

Bisous!

Ps : je ne manquerai pas le 21!:)

Cenwen

Superbe recette, mon chéri adorerait !
Bisous

Eva

Super ta recette, mais où trouves tu des foies de volaille bio ? moi je n’en trouve pas…

judith

Dans une boucherie bio

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