Biscuits paléo à l’okara d’amandes (sans gluten, sans sucre, sans œuf, sans lactose)

Biscuits paléo à l’okara d’amandes (sans gluten, sans sucre, sans œuf, sans lactose)

Je vous ai expliqué dans mon précédent article quoi faire avec l’okara, ici je vais utiliser de l’okara d’amande, résidu de ma fabrication de lait d’amande maison. L’okara d’amandes est super pratique en cuisine paléo je trouve, il remplace la farine classique, il...
Que faire avec de l’okara ?

Que faire avec de l’okara ?

Vous vous rappelez quand je vous ai proposé les 5 façons de faire un lait d’amande maison nous obtenions un résidu d’amandes autrement appelé okara d’amandes. Je vais vous expliquer comment je m’occupe de ce « résidu » pour le valoriser dans d’autres recettes. A la...

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