- Recette bio
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Pour 2 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 2 petites escalopes de dinde
- 1 verre de riz semi complet
- 1 brique de crème de soja
- 2 cuillères à soupe d’huile l’olive
- 2 cuillères à soupe de massalé
- Sel
- Rincez votre riz et mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau.
- Portez à ébullition et couvrez jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Salez et mettez de côté.
- Coupez les escalopes en petites tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
- Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, faites revenir les morceaux d’escalope. Remuez jusqu’à qu’ils sont bien cuits de tous les côtés.
- Ajoutez un peu de sel et le massalé. Ajoutez la crème de soja et mélangez, n’attendez pas que la crème boue, elle doit juste être réchauffée.
- Pour servir prenez un cercle à pâtisserie, tapissez le fond de riz semi complet, ajoutez la dinde au dessus avec sa sauce et servez aussitôt.
Le conseil de Karen
Une nouvelle recette avec du massalé, en ce moment je n’arrête pas ! Depuis qu’on m’en a offert à Noël j’en mets partout je suis fan !
cette recette me tente beaucoup.
bises gourmandes d’une reunionnaise
Delphine
j’adore les épices… miam miam !
Je n’ai pas encore osé testé ;-)
Je suis pareil qd une épice me plait je n’arrête pas! Sympa comme tout cette recette de viande!
une belle assiette bien épicée j’aime beaucoup
bonne journée
Jamais essayé le massalé, cette recette me tente. Merci
Tres jolie présentation en cercle a patisserie
le massalé est une épice que j’aime aussi beaucoup mettre un peu partout, elle est tellement parfumée qu’il serait dommage de s’en priver !!!
J’ai cuisiné hier soir du poulet massalé-coco-coing (recette à venir sur mon blog) c’était délicieux!
J’ai découvert très recemment le massalé et je risque, comme toi, de ne plus arrêter!!
56oceane
Génial déjà ta recette sonne super bien :D J’ai hâte de voir ça :)
je n’ai pas encore utilisé du massalé mais j’en ai grande envie maintenant que je vois tes recettes surtout avec la dinde car je suis allergique aux crevettes, merci
bonne soirée
Bonne idée le massalé!!!! Moi aussi, j’aime beaucoup cette saveur.
je suis com toua, le massalé j’en mets très souvent ;o) j’adore son gout
bisou
sag