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25 juin 2009

Recette bio : far breton aux pruneaux sans gluten ni lait

  • Recette végétarienne
  • Recette sans gluten
  • Recette sans lait

Recette bio : far breton aux pruneaux sans gluten ni lait

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 50 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 120g de sucre de canne blond
  • 60g de farine de riz
  • 60g d’arrow root
  • 250g de pruneaux dénoyautés
  • 4 œufs
  • 200ml de lait de soja
  • 100ml de crème de soja
  • 1 sachet de rapadura à la vanille
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  1. Dans un mixer mélangez le sucre de canne blond, la farine de riz, l’arrow root, les œufs, le lait de soja, la crème de soja et le rapadura à la vanille. Mixez bien le tout.

  2. Huilez un moule à gratin et disposez les pruneaux dénoyautés.

  3. Versez le mélange au dessus des pruneaux et au four thermostat 6 (180°C) pendant 50 minutes.

  4. Laissez refroidir et dégustez !

Le conseil de Karen sur la recette bio

Une version bio sans gluten et sans lait du far Breton classique ;)

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

25 juin 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

24 commentaires pour :

“Recette bio : far breton aux pruneaux sans gluten ni lait”

J’aime bien le far breton mais je n’en fait jamais, pourquoi ? Tiens c’est vrai pourquoi ?
En tout cas ta nouvelle maquette déchire vraiment ergo parfaite, graphisme soigné. Bravo

Cyril

Merci merci!!! :D

Recettes bio

cette version du far breton me plait beaucoup !!
félicitation pour ton nouveau site de cuisine, il est magnifique !!

aurelie

Super, j’adore le far ! Sans gluten, c’est la cerise sur le gâteau (ou plutôt le pruneau).

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Le far breton c’est trop bon! (ca rime en plus). Au passage j’aime beaucoup la présentation de ton site

flodelices

Sympa cette version du far, servi bien frais par cette chaleur que du bonheur …
J’ aime beaucoup ta nouvelle présentation , très claire et très jolie,
bonne journée
;o)

Nature Elle

une version qui me plaît drôlement !

clemence

Mmm, extra cette recette, photo super appétissante, et le nouveau look de ton site est tout simplement magnifique : BRAVO!

Flo Makanai

super ton nouveau blog !

Lululibellule

Même le plus traditionnel des bretons ne saurait pas résister à ta recette de far revisité!
PS: moi aussi je trouve le nouveau design de ton blog superbe!

56oceane

Génial ! Merci beaucoup pour cette recette

Tara

Super ce nouveau look, j’aime beaucoup les pictos d’info, pouvoir imprimer la recette et tout ca, génial ! Bravo à toi et Sam !
Sinon, tu prends des cobailles pour tester tes recettes, sinon j’veux bien me dévouer :p ;-) ))))
Bisous à toi,
Elodie

Elodie

Les cobayes j’en ai :) entre les goûters du pole inté et les concours de muffins pour les CP qui respectent le planning :)

Recettes bio

aah moi qui suis en bretagne je n’en mange pas autant
au soja à gouter!! :)

Karim

Le lait de soja donne t’il un p

Nel

parfum particulier au far?

Nel

[...] Pour rester dans le thème de la Bretagne je vous invite à tester ma recette de Far breton sans gluten ni lait [...]

Escapade gourmande : en Bretagne à Perros Guirec | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

Comment se fait il que je découvre cette recette seulement maintenant ?!! Allez hop, des pruneaux et ce soir en cuisine :)

Audrita (Paris by light)

Recette testée et approuvée avec 250g d’abricots secs infusés 1h dans du thé earl grey, sur tes conseils. Une tuerie appréciée par tous :) Merci Karen

Audrita (Paris by light)

J’ai fait le flan de kiwis l’autre jour, il a eu beaucoup de succès ! J’aime beaucoup la texture que donne l’arrow-root. Merci pour ces belles recettes !

AnCa

J’avais toujours voulu tester cette recette qui m’intriguait. Et bien je suis plus que satisfait ! Méga bon (j’ai remplacé l’arrow par de la maizéna), le far a davantage “gonflé” et a un petite croute craquante admirable à souhait. En plus il se démoule facilement alors qu’un far classique ne se démoule pas (pour moi en tout cas). MIAM MIAM

Emile

[...] sont une mine de vitamines, minéraux et fibres. Voir aussi d’autres recettes aux pruneaux : Far breton aux pruneaux Epaule d’agneaux pruneaux et carotte [...]

Recette bio : clafoutis aux pruneaux | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

SUPER VOTRE SITE

MIATTI

Bravo pour cette excellente recette qui me permet a moi une bretonne qui adore le far et les crêpes de me régaler sans me soucier des lendemains qui déchantent(gluten)Juste un peu trop sucré.merci Karen!

soaz

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