Gâteau au muscovado et cannelle sans gluten, sans lait, sans œuf (vegan)

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« Faux yaourts » au lait d’amande et de cajou (sans lait de vache, vegan et cru)

« Faux yaourts » au lait d’amande et de cajou (sans lait de vache, vegan et cru)

A part le lait de soja, les laits végétaux ne caillent pas. Donc difficile d’obtenir un yaourt avec une technique classique. Néanmoins on peut obtenir un « yaourt » tout à fait convenable en rusant un petit peu. Je vous ai déjà proposé une recette de yaourt végétal...

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