Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
A découvrir 1242 recettes healthy et articles santé
Tempuras de légumes d’été croustillants
J’adore la cuisine japonaise pour sa finesse et ses saveurs délicates. Aujourd'hui, je vous invite à découvrir ma recette de tempura préférée, idéale pour sublimer les récoltes de mon potager. Pour obtenir une texture incroyablement aérienne, le secret réside dans le...
Intolérance alimentaire : 10 conseils pour bien démarrer
Quand le médecin annonce « plus de gluten », « plus de lactose », le monde s'écroule; c'est ce que m'ont raconté des centaines de lectrices au fil des années, et je le comprends d'autant mieux que je suis passée par là. Pour beaucoup, ces aliments sont la base de...
Le chlore tue-t-il ma lactofermentation ? Non — et le vrai coupable est ailleurs
« Surtout, n'utilisez jamais l'eau du robinet : le chlore va tuer vos bactéries lactiques. » Vous avez lu cette phrase partout. Dans les livres, sur les blogs, dans les groupes de fermentation. Moi aussi, je l'ai écrite. Elle est fausse. Et je vais vous le démontrer...
Sorbet minute à l’extracteur de jus : 4 recettes sans sorbetière et sans sucre raffiné
Collaboration commerciale — Article réalisé en partenariat avec Hurom. Produit offert par la marque, liens affiliés. Depuis que j'ai reçu mon extracteur de jus Hurom H70ST, je redécouvre une fonction que je sous-estimais complètement : le filtre à sorbet. En clair,...
Salade de vermicelle de riz au tempeh mariné
J'ai un grand faible pour les ingrédients fermentés, et le tempeh fait définitivement partie de mes petits chouchous en cuisine végétale. Aujourd'hui, j'ai eu envie de l'associer à une texture légère et croquante pour le midi. Cette salade de vermicelle de riz au...
Karkadé glacé maison
Aujourd’hui, je partage avec vous une boisson pour l’été. Lorsque les températures grimpent dehors, j'adore me préparer une grande carafe bien fraîche pour me désaltérer tout au long de la journée. L'année dernière, j'ai eu la chance de découvrir le karkadé. Ce fut un...
Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
