Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
A découvrir 1353 recettes healthy et articles santé
Calories affichées, calories absorbées : ce que les fibres changent
Quand je fais mes courses, je retourne chaque paquet. D'abord pour la mention sans gluten et la liste des allergènes, puis, presque par réflexe, pour la ligne « énergie ». Vous faites sûrement pareil. Et vous avez peut-être déjà eu ce doute : deux pains sans gluten...
Bonbons pomme cannelle à l’agar-agar : la recette vegan d’automne (sans gluten, sans lactose)
Dès que les cagettes de pommes arrivent au marché, j'ai envie de tout ce qui sent la cannelle : les tartes, les compotes et, depuis quelques automnes, ces petits bonbons qui font la joie des goûters. Ce sont les cousins de saison de mes bonbons maison à la fraise, en...
Menu Halloween sans gluten ni lactose : 2 menus de l’apéro au dessert
Bonsoir les petits monstres ! Halloween tombe un samedi cette année, et chez moi ça veut dire une chose : la cuisine va ressembler à l'antre d'une sorcière pendant tout l'après-midi. J'adore cette fête pour une raison très simple, c'est la seule soirée de l'année où...
Pain sans gluten du commerce : pourquoi si cher et si décevant ?
En bref. Dans mon relevé en ligne du 26 octobre 2026, un pain de mie sans gluten coûte en grande surface 11,40 € le kilo en prix médian, contre 3,70 € pour un pain de mie ordinaire : 208 % plus cher. Fait maison, ma miche au psyllium revient à 6,15 € le kilo. Ce...
Porridge salé sans gluten : millet, œuf mollet, champignons
Il y a quelques années, l'idée d'un porridge sans une once de sucre m'aurait laissée perplexe. Pour moi, le porridge, c'était des flocons, une boisson végétale, une banane écrasée et un filet de sirop d'érable, comme dans mon porridge healthy. Et puis un dimanche de...
Tartiflette sans lactose
En bref : pour une tartiflette sans lactose, il faut changer deux choses, le fromage et la crème. Le reblochon est le maillon faible : c'est le fromage le plus jeune du plateau savoyard, affiné à peine quelques semaines, et sa teneur en lactose est donc bien moins...
Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
