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Vous connaissez l’Ayurveda ? Il faut regarder du côté de l’Inde pour apprécier cette sagesse millénaire qui nous apprend à équilibrer notre corps, notre esprit et notre âme. Oui rien que ça ! On a souvent cette image du massage ayurvédique aux huiles mais il y a d’autres choses ! Il y a aussi toute une partie sur l’alimentation et sur l’activité physique notamment le yoga.

Connaissez-vous votre dosha principal ? VATA, PITTA, KAPHA. Ça vous dit quelque chose ? Pour aller plus loin faites ce test en ligne et ça pourra vous indiquer, entre autres, quel type d’alimentation vous convient le mieux. Si vous avez tendance à prendre du poids facilement, vous serez sans doute du type Kapha.

C’est le Yogi Bhajan, Maître de Kundalini yoga qui importa avec lui en Europe l’Ayurveda, cette science de la vie saine et ses recettes d’infusions aux plantes et épices ayurvédiques. A partir de 1987 on peut trouver ses fameuses infusions sous la marque YOGI TEA® .

Ça vous dit une petite infusion ayurvédique ?

Se sentir bien

Malgré le nom il n’y a pas de thé, ce sont bien des infusions. Chaque infusion a ses vertus et sa posture de yoga associée. L’infusion « classic » invite à la chaleur et la puissance. J’adore son mélange cannelle, cardamome et gingembre, ma préférée. J’aime beaucoup lire les petits messages de sagesse sur le papier au bout du sachet. Ils invitent à la réflexion, et aident à se poser pour un moment de calme.

L’infusion gingembre citron est revigorante et inspirante, celle au chocolat est réconfortante et « joie de vivre » nous laisse stimulé et inspiré. Pour aller plus loin vous pouvez aussi faire la posture de yoga associée à chaque infusion.

Etre en accord

YOGI TEA® est une marque très engagée dans le bio depuis les années 80, avant même que les certificats BIO n’existent. Une qualité irréprochable pour profiter pleinement des bienfaits des infusions ayurvédiques.

C’est d’ailleurs en magasin bio ou sur les salons bio que je trouve cette marque. Vous pouvez aussi consulter les points de vente. Il y a de très nombreux parfums et variétés, pour sûr vous trouverez votre bonheur.

Et au-delà

Cette marque, dont le siège social est à Hambourg, et dont la production se trouve en Italie, s’engage pour la nature avec l’agriculture biologique mais aussi pour l’homme par des actions concrètes. Elle soutient plusieurs projets en Inde autour de la famille, l’éducation et l’amélioration des conditions d’enfants orphelins.

 

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Karen du blog Cuisine Saine

Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.

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