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Blog cuisine bio : Fedjoa, feijoas

Ca y est j’ai eu la réponse à l’énigme du fruit inconnu, il s’agit du Fedjoa ou feijoas !

J’ai écrit à mon fournisseur de panier bio qui m’a gentiment donné la solution : « Ce fruit s’appelle donc « Fedjoa ». Il est originaire du Brésil mais celui-ci est cultivé en biodynamie dans le Roussillon. Il doit se manger une fois tendre au touché. Son goût rappelle l’amande douce. »

Encore bravo à la fourmi des Caraïbes qui (je le savais) à trouver la solution avant tout le monde :)

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