Envie d’une entrée simple, rapide, antioxydante et légère ? Essayez cette mousse de betterave à la grenade. Elle peut être servie dans des minis verrines pour l’apéritif ou en amuse bouche. C’est surprenant et frais.
Recette de mousse de betterave à la grenade sans gluten ni lactose
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
Ingrédients
- 2 betteraves cuites
- 100 ml de jus de grenade
- 1 CS de vinaigre de cidre
- 1 CS d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- Épluchez les betteraves, coupez les en cubes et mettez-les dans un blender.
- Ajoutez le jus de grenade, le vinaigre de grenade, l’huile d’olive et une pincée de sel.
- Vous pouvez ajouter des glaçons si vous le souhaitez.
- Mixez à pleine puissance pendant une minute et servez aussitôt.
Le matériel pour cette recette
Comparatif
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Le conseil de Karen
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Wow ça a l’air vraiment délicieux, coloré et aérien, j’adore !
Très graphique et certainement délicieux, bravo !!
coloré et délicieux, superbe. bonne soirée
Léger avec un petit coté « sucré-salé » ? Je prends !
pis c’est que du bon pour la santé en plus des belles couleurs
Bonjour,
Pourquoi mettre des betteraves cuites? Un question de goût, ou y a t’il une autre raison? Je fais souvent des smoothies avec de la betterave crue, c’est délicieux!
Pour la texture finale, mais oui on peut faire cru ou cuit 🙂