Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
A découvrir 1268 recettes healthy et articles santé
Blanquette de veau facile et légère sans gluten ni lactose
Quand il fait froid dehors, j’ai souvent envie d’un plat mijoté. C’est là que ma blanquette de veau facile et légère arrive en tête de liste. Vous me le dites souvent en commentaire : vous aimez les classiques, mais vous ne voulez pas passer la journée en cuisine ni...
Rôti de veau farci sans gluten ni lactose spécial fêtes
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et c'est toujours une période que j'affectionne particulièrement. C'est le moment idéal pour partager des repas chaleureux, et cette année, j'avais envie de changer un peu de la traditionnelle volaille. J'ai donc...
Quels sont les alcools sans gluten ?
L'intolérance au gluten et la maladie cœliaque touchent de plus en plus de personnes, soulevant naturellement des questions sur la consommation d'alcool. Surtout quand les fêtes approchent. Bonne nouvelle : la majorité des boissons alcoolisées sont compatibles avec un...
Glace sans lactose à la vanille
Pour la gourmandise, ou pour les fêtes vous aurez peut-être besoin d'une glace sans lactose à la vanille. Le parfum est réconfortant, la texture onctueuse et je peux la servir à toute la famille, et même l'utiliser dans des bûches ou des vacherins. Pendant longtemps,...
Les fromages sans lactose ou à très faible teneur en lactose
Pourquoi certains fromages contiennent peu ou pas de lactose Pour comprendre la faible teneur en lactose de certains fromages, il est crucial de comprendre le processus de fabrication du fromage. Le lactose est un sucre naturel présent dans le lait. Lors de la...
Recette du tepache boisson fermentée à l’ananas
Je vous propose aujourd’hui la recette du tepache, une boisson fermentée maison préparée à partir de la peau et du cœur d’ananas. Je l’adore pour son goût frais, légèrement acidulé, avec une pointe d’épices qui rappelle les boissons d’été. Pas de chichi, juste un...
Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
