Blog cuisine sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥ #healthy !

+ de 900 recettes sans gluten ni produit laitier

Comment profiter au mieux des bienfaits du jus d’aloé vera ?

Tout en sirotant mon un petit jus l’aloé vera, je vous écris un nouvel article sur le sujet pour faire la mise à jour de ma technique « comment faire du jus d’aloé vera ? » et parler aussi des bienfaits de cette plante qui gagne à être connue. Elle est devenue très à la mode, mais n’oubliez pas de prendre quelques précautions pour la consommer. Je répondrai aussi aux nombreuses questions que j’ai reçu sur le sujet.

Lire plus…

Envie de vous équiper ?

J’ai testé et sélectionné du matériel pour cuisiner sain et bon chez soi.
A découvrir sur Healthy-Market, la marketplace de Cuisine Saine

blender sous vide

Blender sous vide kuvings

Extracteur de jus Kuvings

Extracteur de jus Kuvings

Déshydrateur alimentaire Atacama Pro

Déshydrateur alimentaire Atacama Pro

kit démarrage kombucha

Déshydrateur Alimentaire Atacama Cube

La Marketplace – Healthy Market

Blenders
Extracteurs de jus
probiotiques vegan sans gluten

Les dernières recettes

Retrouvez les dernières recettes de cuisine saine

Par quoi remplacer les œufs ?

Par quoi remplacer les œufs ?

Il y a plusieurs techniques pour remplacer les œufs en fonction des recettes. Certaines sont plus efficaces que d’autres. Petit tour d’horizon des différentes méthodes. Du moins celles que j’utilise. Elles permettent de faire des recettes « sans œuf » si vous êtes...

lire plus
5 techniques pour faire un lait d’amande maison

5 techniques pour faire un lait d’amande maison

Le lait d’amande je l’aime beaucoup, je m’en sers très souvent dans mes recettes « sans lait ». Son gout très doux passe partout. J’aime aussi le lait de riz pour les mêmes raisons. Comme je n’ai pas toujours de brique de lait d’amande à la maison je vais vous montrer...

lire plus
La pâte à choux sans gluten, sans lactose super facile

La pâte à choux sans gluten, sans lactose super facile

Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...

lire plus
Quels sont les effets de l’aluminium sur notre santé ?

Quels sont les effets de l’aluminium sur notre santé ?

C’est un sujet un peu « chaud » en ce moment, des médecins montent au créneau comme le célèbre professeur Joyeux et la pétition sur les vaccins que vous avez du voir passer il n’y a pas si longtemps. Il y a de quoi se poser des questions, mais quels sont les effets de...

lire plus
5 recettes saines en moins de 5 minutes à base de kiwi

5 recettes saines en moins de 5 minutes à base de kiwi

Défi du jour vous proposer 5 recettes saines et rapides (moins de 5 min de préparation) avec du kiwi Zespri (kiwi bio délicieux et charnu). Bien souvent (en tout cas pour moi) je coupe un kiwi en deux et je le mange directement à la petite cuillère. J’avais envie de...

lire plus
Faire du ghee ou beurre clarifié maison

Faire du ghee ou beurre clarifié maison

Chose promise, chose due ! Voici la vidéo pas à pas de la préparation du ghee ou beurre clarifié maison. Comme lu précédemment dans mon article « Par quoi remplacer le beurre ? », le ghee est dépourvu de lactose et de caséine. Il est donc un allié de choix dans la...

lire plus