Quand on a des problèmes de colon irritable, de fatigue chronique, d’intolérance alimentaire on cherche souvent à trouver LE probiotique qui pourra nous aider à rétablir notre équilibre fragile. Il n’est pas toujours évident de s’y retrouver parmi le choix très larges des différents probiotiques du marché.
Les probiotiques sont recommandés pour augmenter la fonction de la barrière de la muqueuse intestinale (une action anti-inflammatoire) et aussi une action de régulation sur le système immunitaire (notamment les « sur » réactions comme les allergies). Il y a des études en cours pour savoir quelle souche est la mieux adaptée pour un type de problème spécifique.
N’oublions pas aussi après un traitement antibiotique de faire une cure de probiotiques pour réensemencer les intestins avec des bonnes bactéries. Trop peu de médecins en prescrivent avec les antibiotiques. A part mon homéopathe je ne connais pas de médecin qui ait ce réflexe.
Voici la définition de l’OMS concernant les probiotiques : « Microorganismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, exercent une action bénéfique sur la santé de l’hôte »
La quantité et la taille des bactéries dans le probiotique
Oui la quantité adéquate c’est bien un facteur très important pour choisir vos probiotiques. En dessous de 2 milliards de bactéries par prise c’est inutile, l’action bénéfique ne se fera pas ressentir. Attention il faut prendre minimum 2 milliards mais d’une seule souche, si vous avez 5 milliards de bactéries dans une gélule contenant 4 ou 5 souches différentes, vous n’atteigniez pas le minimum recommandé. Il en faut suffisamment pour traverser le système digestif et aller jusqu’au colon.
Le but étant que les bonnes bactéries colonisent les intestins au dépend des mauvaises bactéries. Plus elles seront nombreuses et volumineuses, mieux elles feront le travail.
La taille compte aussi : une bactérie comme lactobacillus delbruechii subsp. Bulgaricus est de 3 à 10 fois plus grosse que celles provenant de la très grande majorité des autres souches. Autrement dit, la surface intestinale qu’elle pourra occuper, à nombres de bactéries égales, sera plus importante en comparaison avec une autre souche telle que lactococcus lactis par exemple.
L’origine des probiotiques
La plupart des probiotiques proviennent de cultures à base de produits laitiers ou isolée de fèces humaines. D’autres sont d’origine végétale. On trouve surtout des mélanges de différentes origines. Pour les végétariens ou végétaliens il faudra ouvrir l’œil là-dessus, et aussi pour les intolérants aux produits laitiers.
Ce qu’on peut trouver dans les probiotiques
En plus des produits laitiers on peut aussi trouver dans les probiotiques : des agents de charge (une poudre pour le support en d’autres termes), des agents liants, antiagglomérants, épaississants, émulsifiants, stabilisants, excipients ou encore arômes.
Lisez bien la liste des ingrédients car on peut aussi trouver du sucre, du gluten ou du lait. Autant privilégier un probiotique le plus simple possible dans sa composition. Si on est intolérant au gluten et au lait il serait contre productif d’en avoir dans vos gélules.
Utiliser au mieux vos probiotiques
Dans l’idéal, conservez vos probiotiques dans un endroit frais, au réfrigérateur par exemple. Ce n’est pas une obligation mais plus les bactéries resteront au frais moins elles vont se dégrader. Ainsi dans votre gélule il y aura toujours une quantité suffisante de bactéries (pour peu que vous ayez bien choisi votre probiotique). Les meilleurs probiotiques peuvent rester à température ambiante sans souci, ils ont un nombre de bactéries garanti à la date d’expiration, le frais est un plus.
Il faut savoir que vous pouvez utiliser vos probiotiques en poudre pour réaliser des yaourts, des formages, des fauxmages (formages vegan) et aussi pour les mettre dans vos jus de légumes préparés à l’extracteur de jus, dans vos smoothies, dans vos eaux fruitées, vous pouvez ajouter un comprimé ou le contenu d’une ou deux gélule de probiotique au moment de mixer ou lors de la préparation.
Faites des cures de 3 à 4 semaines aux changements de saison, ou d’une semaine après un prise d’antibiotiques. C’est utile dans la durée mais pas de façon sporadique. Une prise de temps à autre n’aura aucun impact positif.
Le meilleur moment pour prendre vos probiotiques c’est le matin à jeun. C’est comme ça qu’un maximum de bactéries arrivera dans vos intestins. Le matin l’estomac n’est pas encore trop acide, contrairement à quand on a déjà mangé. Le tout arrosé d’un grand verre d’eau à température ambiante ou légèrement tiède, c’est l’idéal.
Le probiotique que j’utilise
J’utilise des probiotiques qui sont en vente sur la marketplace. Proviotic est exclusivement d’origine végétale, il est sans gluten ni lait, sans soja ni sucre. Avec une quantité adéquate de bactéries par gélule. Il est de plus certifié bio et sans aucun additif. C’est celui que je trouve le plus abouti et qui répond aux différents critères que je vous ai énumérés.
Il est cultivé sur du jus de carotte pasteurisé sans aucun additif chimique ou animal. Le jus de carotte agit comme prébiotique (les prébiotiques sont des fibres qui aident les bonnes bactéries à bien se développer). C’est celui que j’utilise pour réaliser mes yaourts désormais.
Pour éviter les problèmes de « tourista ». Je vous le mentionne car avant j’utilisais simplement de l’argile à postériori. Prendre des probiotiques pendant le voyage permet de bien souvent passer au travers de désordres intestinaux.
bonjour
votre article sur les probiotiques est intéressant
le fait que le jus de carotte soit pasteurisé me fait poser la question suivante: rien ne résiste à la température lors de la pasteurisation , c’est le but ! éliminer les bactéries ! alors comment peuvent elles restaient en vie dans un contexte mort ??!probiotique voulant dire en gros « pour la vie » , la pasteurisation est pour moi synonyme de « mort » , si vous pouviez m’éclairer il y a qq chose qui doit m’échapper
merci et bravo pour votre travail
cordialement
christine
Le jus de carotte bio est pasteurisé et c’est ensuite qu’il est utilisé dans une cuve en inox pour faire se développer le GLB44 qui va alors se nourrir des glucides contenus dans le jus pour se développer, lorsque le développement est optimal, on lyophilise l’ensemble, le jus de carottes est bien pasteurisé, mais avant son utilisation dans la « fabrication » de ProViotic.
bonjour je suis à la recherche du « meilleur »probiotique possible pour l’associer à une cure d’aloe vera à boire. on m’a conseillé d’en prendre à la fin du 1er mois ; pensez vous que je peux prendre ceux dont vous parlez? merci d’avance! cordialement, Elodie
Tout à fait oui.
bonjour, est ce le même que tu utilise pour faire le fauxmage? et si la recette dit deux capsule je soupoudre simplement?
au plaisir
Oui tu peux aussi faire des fauxmages. J’ouvre la capsule et je mélange.
Bonjour,
je voudrais produire un creme ou yaourt glace, et rajouter des elements probiotiques. La portion servie serait de 125ml / 80gr
Quelle type et quelle quantite dois-je utiliser ? Existe t-il une offre sur le marche destinee aux professionels industriels de l’alimentaire ?
merci
Probiotic dans l eau ne se dissout pas
Bonjour, j’ai l’habitude de prendre un jus de citron le matin a jeun, pouvez-vous me dire si je peux prendre mon probiotique en même temps ou faut-il que j’attende ?
Merci
Bonjour
Je voulais savoir si je peut prendre une cure de radis noir pour detoxifie mon foie en même temp que mon probiofique?Merci
Il faudrait demander à un naturopathe :)
Mon mari a des problèmes cardiaques et il prend des médicaments pour se soigner. Il s’est trouvé avec une constipation et des ballonnements qu’il n’a jamais connu avant. Est-ce qu’il peux prendre des probiotiques ? Quand faut il prendre les probiotiques pour ne pas annuler l’effet de ses médicaments ?
Merci par avance pour votre réponse,
Cordialement,
Rocsana
Si c’est du au médicament qu’il prend il faudrait voir avec le médecin, commencer par essayer d’ajouter des fibres (légumes) dans l’alimentation. Mais je ne connais pas votre mari et je ne suis pas médecin donc je ne peux ps vous conseiller.
Bonjour
POur un enfant de 14 ans est-ce possible ?
Oui bien sûr.
Bonjour ,j’ai un cancer du sein hormonaux dépendant,je ne suis pas opérée pour le moment.Je ne prend aucun traitement pour l’instant.J’ai une infection urinaire quel probiotique dois-je prendre, je suis constipée.
Désolé mais je ne suis pas médecin ni naturopathe, il faut demander conseil à des professionnels. Merci.
Bonjour j’ai un traitement antibiotique d’une semaine et le médecin m’a prescrit des probiotique à prendre en même temps que le traitement es bien efficace si oui comment les prendre et à quel distance des antibiotiques. Cordialement
Je prends du lévothyrox le matin à jeun, je mange après deux heures, puis-je prendre des probiotiques avant manger sans problème??
Bonjour moi aussi je prend ce médicament je ne prend vers 6h30 deux heures après je prend mon probiotique 30 minutes avant de déjeuner bonne journée
JE SOUHAITE ACHETER 2 BOITES De PROBIOTIC , mais je souhaite payer par cheque bancaire . comment faire .???
pouvez vous m’aider …
CRIS.
Bonjour j’ai constaté recemment que j’ai des candidats albicans sur ma langue donc on m’a préscrit le fluconazole mais le problème persiste.Est ce que le probiotique peut m’aider à se debarasser des candidats albicans..merci bcp
Je ne pense pas que ça puisse suffire.
Bonjour,
Là oû je réside, j’ai des magasins bio mais aucun ne vend Proviotic. Est-ce possible de prendre une autre marque ?
Merci