Toutes les recettes vegans / végétaliennes sans gluten
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Crackers de légumes crus, utiliser la pulpe de l’extracteur
Si vous faites des jus à l’extracteur, ce qui est mon cas, vous vous demandez peut-être quoi faire avec la pulpe de fruits ou légumes obtenue. Ça vous dit de tenter une recette de crackers de légumes crus ? Aujourd’hui je vous propose de la réutiliser dans une...
Pâte à tartiner crue (au cacao cru)
Vidéo de la réalisation de la pâte à tartiner crue Dans ma série alimentation vivante, je vous propose de commencer doucement et tout en gourmandise avec une pâte à tartiner crue. Le cacao cru (et le chocolat cru d’ailleurs) a été une grande découverte ! Pour les...
Pâte à tartiner maison au chocolat sans gluten ni lactose
Vidéo de la pâte à tartiner maison au chocolat sans gluten ni lactose Peut-être à Noël êtes-vous adeptes des cadeaux gourmands ? Une pâte à tartiner maison, saine et gourmande ça vaut le coup de l’ajouter dans son panier de cadeaux ? Entre les sablés sapin de Noël et...
Gâteau au chocolat à l’huile essentielle d’orange douce (sans gluten, sans sucre, sans lait, sans oeuf)
Et encore un gâteau dans la lignée des derniers sans œuf, sans gluten, sans sucre, sans lait "un gâteau à rien" comme mes amis aiment me taquiner :) Oui voilà un gâteau chocolat / orange à rien, un bon prétexte pour vous parler des huiles essentielles en cuisine ! Et...
Un encas sain, préparez à l’avance vos smoothies verts
Dans le même esprit que les poêlées de légumes, je vous propose de préparer à l’avance vos encas sains, ils pourront aussi servir à remplacer un repas pris sur le pouce. Plutôt qu’un sandwich peu digeste, essayez le smoothie vert ! Il permet de faire le plein de...
Préparez vos poêlées de légumes maison à l’avance
Je sais, c'est facile à dire "mangez plus de légumes" ! Le soir on rentre tard du boulot, on aide le plus grand à faire ses devoirs, on donne le bain du petit dernier, la soirée file à toute allure et le temps pour préparer le repas du soir se réduit comme peau de...
Gâteau à étages sans gluten, sans lait, sans œuf, sans soja et vegan
Ça fait un moment que je réfléchissais à un gâteau polyvalent « sans ». Je me suis attardée sur les 3 intolérances majeures gluten, produits laitiers et œuf. Je souhaitais aussi proposer un gâteau assez simple avec des ingrédients pas trop « exotiques » que vous...
Chips de chou Kale au four
Recette sans gluten Recette vegan Recette bio Le chou Kale on commence à le trouver un peu partout, il s’est démocratisé et s’invite dans nos cuisines. Pour changer de la salade de chou Kale je vous propose de les déguster en chips pour un apéro qui en étonnera plus...
5 recettes saines en moins de 5 minutes à base de kiwi
Défi du jour vous proposer 5 recettes saines et rapides (moins de 5 min de préparation) avec du kiwi Zespri (kiwi bio délicieux et charnu). Bien souvent (en tout cas pour moi) je coupe un kiwi en deux et je le mange directement à la petite cuillère. J’avais envie de...
Chantilly coco
Vous avez renoncés aux produits laitiers et vous pensiez que le la chantilly n’était plus permise pour vous ? Et bien je vous propose une version vegan de la chantilly : la chantilly coco ! La chantilly coco n’est pas plus compliquée à réaliser qu’une chantilly...
Meringue vegan à l’aquafaba de pois chiches (sans œuf)
Oui vous n’y croyez pas de la meringue vegan sans blanc d’œuf, je dois dire moi aussi il y a peu je n’y croyais pas vraiment. Mais grâce à Joël, son blog : http://www.revolutionvegetale.com/ l’impossible est devenu possible ! Et comment ? Il a eu l’idée de génie (il...
Mousse de citron et menthe sans œuf : le sojito
Cette mousse de citron et de menthe onctueuse et savoureuse est une création d’Amandine Geers, qu’elle a baptisé « Sojito » un mix entre « soja » et « mojito ». J’ai découvert cette douceur savoureuse pendant un atelier de dégustation de Soy à la cantine vagabonde....
Café frappé coco vanille
Après le thé glacé, le café frappé ! Mais avec une petite pointe de douceur grâce à la coco et la vanille, un moment de douceur sous le parasol à profiter de la douce chaleur estivale. Le café frappé est très simple à préparer : tu as des glaçons, tu as du café ? Donc...
Thé glacé
Un bon thé glacé… Et oui quand la chaleur devient accablante, qu'on a fermé les volets, et qu'on coule mollement sur le canapé... On pense à se rafraîchir avec des boissons légères et désaltérantes ! Je partage avec vous ma recette de thé glacé réalisée avec...
Vegan – Recettes testées à la maison
Certains d’entre vous se demandaient si j’allais refaire un livre, et bien OUI ! Il sort demain ! Il s’appelle « Vegan – Recettes testées à la maison » dans la collection fait maison bon & sain aux éditions hachette cuisine. Son prix est de 9.95€. Petit recap pour...
Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait, sans œuf, vegan
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Tarte à la rhubarbe sans gluten, vegan, sans œuf ni sans lait
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Pâte sucrée sans gluten, sans œuf, sans beurre et vegan
Sommaire garanti sans gluten Cuisine sans gluten Les farines sans gluten Mix pâtisserie sans gluten Mix pâtisserie sans gluten sans maïs Les farines sans gluten et IG bas Maladie coeliaque et intolérance au gluten Que faire en cas d'allergie alimentaire Le régime sans...
Cuisine vegan : A la française, la tradition façon vegan
Aujourd’hui je vous présente le dernier livre de Sébastien Kardinal « A la française, la tradition façon vegan » aux éditions l’âge d’homme. Un livre magnifique, qui donne l'eau à la bouche ! Quand je l’ai reçu je me suis dit « Wahou ». Voilà un livre qui...
Recette sans sucre : limonade sans sucre
Une limonade sans sucre pour buller au bord de la piscine ? C’est frais, c’est sain et ça hydrate. On peut se délecter de cette limonade tout l’été ! Petite mise au point pour couper court aux multiples interprétations de «sans sucre » que je reçois à chaque...
Recette sans sucre : sorbet fraise à la stévia
Enfin une recette sans sucre, vous ne l'attendiez plus :). Vous avez peut-être envie de tester une semaine sans sucre, c'est à la mode en ce moment, mais la gourmandise vous rattrape ? Une envie de sorbet fraise ? Ou une envie de fraise tout court ? Je vous ai préparé...