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Recette minceur : fricassé de champignons au tartare d’algues

par | 11 Avr 2009 | 1 commentaire

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  • Recette végétarienne
  • Recette sans gluten
  • Recette sans lactose
Recette minceur : fricassé de champignons au tartare d’algues

Recette minceur : fricassé de champignons au tartare d’algues

Pour 2 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 sachet de champignons de paris frais
  • ½ brique de crème de soja
  • 1 cuillère à café de tartare d’algues
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  1. Lavez les champignons et coupez-les en lamelle.
  2. Faites revenir l’huile dans une sauteuse et jetez les champignons dedans.
  3. Faites les revenir à feu doux tout en remuant de temps en temps.
  4. Quand ils ont bien fondu ajoutez le tartare d’algues et mélangez.
  5. Juste avant de servir ajouter la crème de soja et laissez-la tiédir 30 secondes.

Le conseil de Karen

Des petits champignons comment résister ?

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Karen du blog Cuisine Saine

Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits.

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