Première visite?
Bienvenue !
Vous êtes attentif au rôle de votre alimentation sur votre santé personnelle et celle de vos proches ? Sur Cuisine Saine, je vous propose depuis 2008 plus de 700 recettes et de nombreuses vidéos pour préparer des plats sains et adaptés à votre type d’alimentation.
C’est dans la rubrique « Cuisine Santé » que vous trouverez l’inspiration pour préparer vos plats sains et savoureux « sans » (gluten, lait, sucre, sel, végétarien, végétalien).
Avec les « Tendances », vous accédez à une sélection de recettes adaptées à plusieurs types d’alimentation : paléo, cru, vapeur, détox, etc.
Cuisine Saine, ce ne sont pas que des recettes et des conseils culinaires. Je teste et sélectionne aussi pour vous les ingrédients et les appareils de préparation culinaire qui contribuent à une alimentation saine. Vous pouvez les acheter sur le site du fabricant ou directement sur la marketplace Cuisine Saine. Si un produit ne figure pas dans la sélection, n’hésitez pas à m’en parler.
Vous pouvez aussi échanger, soutenir, partager avec les autres membres de la communauté Cuisine Saine sur les forums thématiques (en pied de page).
Découvrez les derniers articles
Fenouil en salade croquante aux agrumes
Le fenouil est un légume que j'ai longtemps boudé à cause de son goût anisé très prononcé. Pourtant, j'ai découvert qu'en le préparant cru, le fenouil en salade révèle une fraîcheur incroyable et un croquant très agréable. C'est devenu l'une de mes entrées favorites...
Comment réussir les œufs sur le plat à la perfection ?
Il n'y a rien de plus simple en apparence que des œufs sur le plat, et pourtant, réussir la cuisson parfaite demande un peu de technique. J'adore ce classique indémodable, que ce soit pour un brunch du dimanche ou un dîner rapide en semaine. Des œufs sur le plat avec...
Chia pudding d’été aux fruits rouges
Dès que les températures grimpent, je cherche des options de petit-déjeuner ultra-fraîches. C'est là que mon Chia pudding d’été entre en scène. C’est une préparation incroyablement simple et rafraîchissante. J'adore le préparer la veille au soir pour le trouver tout...
Filet mignon de porc mariné à la moutarde et à l’érable
Je suis une grande amatrice de viandes tendres et le filet mignon de porc est l'un de mes morceaux favoris. Pour lui donner du caractère sans masquer sa saveur délicate, j'ai imaginé cette marinade sucrée-salée qui fait mouche à tous les coups. Ce filet mignon de porc...
Rôti de veau en cocotte aux carottes fondantes
J'ai une véritable passion pour les plats mijotés qui embaument la cuisine le dimanche matin. La cuisson en cocotte est pour moi la méthode idéale pour obtenir une viande moelleuse sans effort. Ce rôti de veau en cocotte accompagné de ses carottes est devenu un...
Aïoli léger à l’ail confit (vegan)
J’adore les sauces qui ont du caractère, et l'aïoli provençal est un incontournable des tables d'été. Cependant, la version traditionnelle à l'huile peut parfois peser sur l'estomac. C’est pourquoi j’ai imaginé cette recette aïoli revisitée, beaucoup plus douce pour...