Une recette anti-cancer une première pour inaugurer ma nouvelle rubrique. Dans mes recettes anti cancer je vais faire en sorte d’utiliser des ingrédients qui sont reconnus pour être des aliments protégeant du cancer : curcuma, grenade, ail, pruneau, myrtille, oignon…
Bref du bio, du bon avec la part belle faite aux végétaux, aux produits de saison comme d’habitude. Des recettes pour une cuisine saine qui est pour moi avant tout une cuisine santé. Faire la cuisine est l’une des premières choses à faire pour préserver sa santé et celle de se proches. La santé passe par l’assiette.
Recette de smoothie vitaminé orange, banane et myrtilles
- Recette bio
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
Smoothie vitaminé orange, banane et myrtilles au yaourt de soja
Petit déjeuner / Boisson
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
Ingrédients
- 2 oranges
- 2 bananes
- 1 yaourt au soja nature
- 5 pruneaux dénoyautés
- 125 g de myrtilles
- 1 filet de jus de grenade
- 1 c. à café d’acérola en poudre (facultatif)
- Pressez les oranges pour en récupérer le jus. Lavez rapidement les myrtilles et égouttez-les.
- Dans le bol d’un blender, versez le jus d’orange et le yaourt au soja. Ajoutez les bananes coupées en morceaux, les pruneaux dénoyautés, les myrtilles, le jus de grenade et l’acérola en poudre.
- Mixez le tout à pleine puissance pendant environ une minute jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Servez aussitôt pour profiter au maximum des vitamines.
Le matériel pour cette recette
Quel blender sain choisir pour préserver vos nutriments ?
Le conseil de Karen
Le smoothie est un moyen ludique de faire manger des fruits même aux plus récalcitrants ! L’acérola apporte une note acidulée et un véritable boost de vitamine C naturelle.
Voir aussi : smoothie énergétique aux graines germées
Tableau nutritionnel du smoothie orange, banane et myrtilles
Valeurs nutritionnelles indicatives pour 100 g de smoothie
Par 100 g
| Énergie | ~74 kcal |
|---|---|
| Glucides | ~15,8 g |
| Dont sucres | ~12,9 g |
| Protéines | ~2,1 g |
| Lipides | ~1,4 g |
| Fibres | ~2,6 g |
| Sodium | ~0,03 g |
Astuces et variantes pour le smoothie vitaminé
Mes idées pour un smoothie énergisant, riche en antioxydants
- Fruits bien mûrs : les bananes tachetées donnent une texture plus crémeuse et évitent d’ajouter du sucre.
- Oranges fraîchement pressées : elles apportent plus de vitamine C et une saveur plus vive qu’un jus du commerce.
- Pruneaux : ils adoucissent l’acidité et apportent des fibres bénéfiques pour le transit.
- Myrtilles : fraîches ou surgelées, elles sont riches en antioxydants. Les surgelées donnent aussi un smoothie plus frais.
- Jus de grenade : un simple filet suffit pour renforcer la couleur et le pouvoir antioxydant.
- Acérola : facultative, mais idéale en hiver pour un boost de vitamine C.
- Texture : ajustez avec un peu d’eau ou de jus d’orange si vous le préférez plus fluide.
- Quand le consommer : parfait au petit-déjeuner ou après une séance de sport douce.
En plus d’être sain, ça a l’air drôlement bon!:)
le pleins de vitamines !!!!! parfait !!!
Bonne idée cette rubrique qui commence en beauté avec ce sublime smoothie!
Super vitaminé, parfait pour finir l’année…
bonne journée
manue 🙂
Sympathique ce smoothie !
Lors de mes prochaines courses en magasin bio je penserai à prendre les ingrédients en conséquence ! 🙂
Je partage entièrement tes propos. La santé passe par l’assiette ce qui n’empêche pas de se régaler… bien au contraire ! françoise
Quelle bonne idée cette nouvelle rubrique! Cela donne des idées! Merci
Délicieux, j’adore !
Amitiés d’Isa-Marie
Joli smoothie plein de saveurs.
Une boisson très vitaminée et bien saine !
Je connais bien les bienfaits du curcuma et j’en ajoute souvent dans mes plats.
Très bonne journée,
Bisous, Doria
c’est bon sans soja
Oui, je suis tout à fait d’accord avec ta façon de voir la cuisine. Par conséquent, j’attends la suite de cette rubrique ^^